秋葵！變着花樣吃起來

食用秋葵的好處多多。秋葵中的粘性物質可以促進腸胃蠕動，幫助消化。還可以保護肝臟，排出毒素……
自從去年大姑姐在自家的院子裏種了幾株秋葵後，收成頗豐，果實累累。於是我家也開始變着法子的食用秋葵。

用料  

秋葵！變着花樣吃起來的做法  

1. 先放一張秋葵開花的模樣，白色的小花兒很清新的。

2. 秋葵炒雞蛋。
   秋葵焯水後過涼切斜片，備用。雞蛋加些許黃酒（或啤酒）、鹽打散，入油鍋炒散。然後加入備好的秋葵片一起炒均勻，加鹽調味即可。

3. 涼拌秋葵。
   秋葵整個入沸水鍋中焯水，然後過涼後，豎着一切為二，加入鹽、白糖、醋、生抽、剁椒醬、麻油調味。

4. 秋葵蛋羹。
   就是在常規蒸雞蛋羹時，把焯水後橫着切的秋葵片碼放在蛋液表面一起蒸熟，即可。

5. 還可以做成秋葵厚蛋燒。顏值也是很高的。

6. 葱油拌秋葵。
   焯水撈出過涼後，切片，拌入調好的葱油汁、鹽、生抽拌勻。

7. 秋葵蛋炒飯。
   炒飯時最後加入秋葵片翻炒，營養又美貌。

8. 做小鍋米線時加入秋葵片。