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烏魚子

菜譜7.64K
烏魚子的做法步驟圖,烏魚子怎麼做好吃

用料  

烏魚籽
日本食鹽
果實

烏魚子的做法  

  1. 去血 扎孔
    泡水 一天換兩次

    烏魚子的做法步驟圖,烏魚子怎麼做好吃 第2張
  2. 鹽漬
    「至鹽濕透」

  3. 果實酒浸泡 兩天

  4. 陰乾八天

小貼士

注意翻面和防粘

標籤:好吃 烏魚子