祛濕湯-綿茵陳鯽魚湯
菜譜2.64W
用料
鯽魚 | 1條 |
姜 | 3片 |
赤小豆 | 抓一把 |
綿茵陳 | 抓一把 |
薏米 | 一小把 |
蜜棗 | 1個 |
祛濕湯-綿茵陳鯽魚湯的做法
綿茵陳比較多沙,要用水泡一下,然後洗淨
鯽魚洗淨瀝乾水
砂鍋內加水,和浸泡過的薏米,赤小豆,薑片,蜜棗先煲滾
鯽魚用兩面摸一層薄薄的鹽和生粉,鍋內放油小火兩面煎至焦黃
把煎好的鯽魚和綿茵陳放進砂鍋裏面鯽魚小火煲20分鐘,加鹽即可享用
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