一口氣可以吃5個的甜甜圈

每次做一個甜甜圈
旁邊總有一個吃的停不下來的朋友哦

用料  

一口氣可以吃5個的甜甜圈的做法  

1. 配方里除開黃油，鹽之外的東西，都放進盆咯，打成麪糰

2. 揉成比較光滑的麪糰後加入黃油，和鹽

3. 攪打至黃油充分吸收

4. 揉出麪筋，拉出手套膜

5. 把麪糰滾圓，蓋上保鮮膜，發酵40分鐘（冬天1個小時）

6. 發成白胖子啦

7. 手指沾粉、戳個洞，檢查麪糰是否已經發好

8. 倒在操作枱上，用手拍打，排氣

9. 在用擀麪棍擀開

10. 蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

11. 蓋出甜甜圈的模樣

12. 放到烤盤裏面，進行第二次發酵，發酵烤箱38多發酵40分鐘

13. 發酵好了

14. 開始準備油鍋，油燒到180度

15. 發酵好

16. 油温達到後，放入油鍋，先炸一面

17. 炸至2面金黃即可

18. 趁熱裹上糖粉，或者白砂糖

19. 裹好後

20. 吃起來，一口氣吃3-5個沒有問題哦