雞蛋蝦仁海帶芽湯（紅蝦仁）

用料  

雞蛋蝦仁海帶芽湯（紅蝦仁）的做法  

1. 取適量海帶芽泡發好待用。蝦仁清理乾淨，用料酒抓醃一下待用。鍋中留底油，葱薑蒜煸香，放入蝦仁滑油撈起。再炒2枚雞蛋碎。倒入適量開水，放入蝦仁，海帶芽，煮沸騰，調鹽味，雞精，香油即可出鍋。

2. 操作簡便，且很清淡的一道湯食。本味的食法。營養健康好吃。