大人孩子都喜歡吃的南乳炸肉
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用料
三層肉 | 600克 |
南乳 | 一塊半 |
白糖 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
花雕酒 | 1勺 |
蠔油 | 1/2勺 |
胡椒粉 | 適量 |
玉米澱粉 | 6湯匙 |
大人孩子都喜歡吃的南乳炸肉的做法
三層肉去皮,切小塊。
放入南乳,白糖,生抽,花雕酒,蠔油,胡椒粉拌勻,放入冰箱醃製兩個小時。
醃好的肉裹上玉米澱粉。
油燒到五成熱,放入油鍋裏炸至變色撈起。
待油温上到七成將炸好的肉放入油鍋復炸一分鐘。
小貼士
我的南乳比較大塊所以我放了一塊半,如果小塊可以放兩塊哦!
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