海蔘酸辣湯

一道即營養又開胃的美容湯，獨家祕製配方。

用料  

海蔘酸辣湯的做法  

1. 泡發好的海蔘切絲。

2. 胡蘿蔔，芹菜切絲備用。

3. 開水下鍋將所有備料抄一下，是為除去蔬菜表面殘留的濃藥。

4. ①起鍋燒開水，把所有配料下入鍋中。②這時調味兒，依次放入生抽，鹽，雞精，白胡椒。③待大火開鍋後轉中火放入水澱粉，這時應不停的用勺來攪和湯汁。④待湯汁微微濃稠即可，最後放入米醋和小香葱，再滴半勺香油關火。

5. 趁熱盛上一碗，嘿！入口的一順間，鮮、酸、辣，層次相當明顯👍

小貼士

提示：最後放醋，口感最佳！先放醋味容易揮發。