丹姐的粉蒸五花肉

@樂耕甜H4旗艦店的羅丹丹店長，這是她第一次做，請表揚一下她

用料  

丹姐的粉蒸五花肉的做法  

1. 購買2斤的肥瘦正好的五花肉

2. 把五花肉切成片

3. 切好後就拿一個容器裝着，就可以放調料了。

4. 放入適量的香油、味精、雞精、鹽、花椒麪。

5. 在打一個雞蛋清，記住不要蛋黃，只要雞蛋清。

6. 這是提前打好的鮓面，鮓面是小黃豆、大米、玉米混合用機器打磨成細粉。

7. 倒入適量的鮓面。

8. 讓每一片五花肉都沾上鮓面

9. 隨即是找一個盤子，把肉平鋪在上面

10. 看看每一片是不是都很飽滿

11. 因為肉多，所以疊加鋪了。鋪滿了就可以拿去蒸鍋裏蒸了。

12. 蒸10～15分鐘就可以了。

13. 這是丹姐端出來熱騰騰的粉蒸肉

14. 看看五花肉做的粉蒸肉

15. 丹姐吃的第一口，有點幹，但是還是闊以。

16. 啦啦啦啦～粉蒸肉

小貼士

吃的時候記得誇丹姐