低碳生酮番茄燉牛肉

用料  

低碳生酮番茄燉牛肉的做法  

1. 牛肉改刀到適量大小，燒一鍋水，焯水五分鐘 去掉血沫洗乾淨備用，新鮮的牛肉直接焯水 凍的嫌腥加點料酒 待會也會洗乾淨所以不用擔心碳水太高。低碳朋友加20g左右番茄罐頭蕃茄味更濃，20g番茄膏3g碳水不到我偶爾吃一次還能接受，不加只是番茄酸味沒那麼濃厚，味道也很好的。

2. 番茄切塊洋葱切絲，加適量橄欖油倒入番茄加點鹽，加鹽後番茄會炒化，炒化後加入洋葱炒軟，倒入焯水後的牛肉炒兩下，倒入電高壓鍋，我還加了七八個白蘑菇，再加適量黑胡椒十三香鹽生抽，生抽一點點就行了，喜歡辣的來兩個小米辣，直接扔進去，嘗下味道不要鹹，蓋上蓋子按牛羊肉模式，50分鐘就好了

小貼士

喜歡椰漿奶油的可以煮好後加20ml，我一般是每一碗加5ml，椰漿奶油都試過，椰漿更清爽奶油更有奶味，都很好吃。