五瓣酥

用料  

五瓣酥的做法  

1. 先將水、麪粉、豬油揉成麪糰，這是水油皮。
   

2. 另一個豬油、麪粉揉成麪糰，這是油酥皮。

3. 把水油皮、油酥皮分別分成劑子，搓圓擀皮。

4. 把水油皮面團擀成皮包住油酥皮面團。在揉成團。

5. 擀成長方形，折三次 擀三次，捲起來中間切開。拿一塊用手指從中間按一下，倆邊向中間按，再擀成中間厚邊緣薄的皮，放入豆沙捏緊。

6. 放入烤箱，預熱十九分鐘，烤四十分鐘上下160℃

7. 想做成這樣切五下就OK了，再捏一下。

8. 👀

小貼士

擀皮不要太薄，厚點沒有關係哦(´-ω-`)