油潑辣子（正宗陝西美食）

不要加花椒八角桂皮這些香料，會把油潑辣子的味道喧賓奪主的

用料  

油潑辣子（正宗陝西美食）的做法  

1. 把辣椒麪倒進碗裏，半碗就好，要不然熟油倒進裏面會溢出來的

2. 菜籽油燒熱，涼到8成熱，然後倒進放辣椒麪的碗裏，迅速攪拌均勻

3. 然後把熟芝麻倒進碗裏攪拌均勻

4. 這樣就完成了✅

小貼士

這種方法超簡單，不用加花椒八角桂皮茴香之類的香料