美味佳餚館白灼營養好吃又簡單的短腿八爪魚
快手菜3.19W
用料
| 短腿八爪魚 | 500克 |
| 生薑 | 大拇指大小一坨 |
| 小米椒 | 8個 |
| 香葱 | 2根 |
| 冰糖粉 | 10克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
八爪魚洗淨瀝乾備用
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短腿八爪魚的做法步驟圖 第2張]( "白灼營養好吃又簡單的
短腿八爪魚的做法步驟圖 第2張")
姜葱小米辣切碎，冰糖粉（沒有用白糖也行）、蠔油備好，加入醋和生抽，蘸料準備好
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短腿八爪魚的做法步驟圖 第3張]( "白灼營養好吃又簡單的
短腿八爪魚的做法步驟圖 第3張")
水燒至冒小氣泡
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短腿八爪魚的做法步驟圖 第4張]( "白灼營養好吃又簡單的
短腿八爪魚的做法步驟圖 第4張")
放入備用的八爪魚，水開後15秒出鍋
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短腿八爪魚的做法步驟圖 第5張]( "白灼營養好吃又簡單的
短腿八爪魚的做法步驟圖 第5張")
入涼開水過一下
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短腿八爪魚的做法步驟圖 第6張]( "白灼營養好吃又簡單的
短腿八爪魚的做法步驟圖 第6張")
涼水過後，出鍋
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短腿八爪魚的做法步驟圖 第7張]( "白灼營養好吃又簡單的
短腿八爪魚的做法步驟圖 第7張")
完美！
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短腿八爪魚的做法步驟圖 第8張]( "白灼營養好吃又簡單的
短腿八爪魚的做法步驟圖 第8張")
小貼士
八爪魚焯水很重要，千萬不能用時過長，不然沒脆的感覺了
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