酸辣爽口泡蘿蔔片（即食）

可以當零食吃的泡蘿蔔片哦！

用料  

酸辣爽口泡蘿蔔片（即食）的做法  

1. 蘿蔔切成薄片，加入幾勺鹽攪拌均勻醃半小時，這個可以去掉蘿蔔的苦辣味，讓蘿蔔的口感更加清脆

2. 切好小米辣、姜、蒜備用

3. 蘿蔔醃好後用水沖洗乾淨，控幹水分，然後加入小米辣、姜、蒜、白糖1勺、生抽2勺、陳醋3勺、白醋2勺攪拌均勻（家裏如果有花椒可以煮點花椒水放涼倒進去泡）

4. 攪拌均勻就可以吃了

5. 吃不完可以放罐子裏儲存起來，冬天常温保存，夏天要放冰箱哦！

小貼士

我個人喜歡白醋、陳醋各放點；可以單放白醋泡，也可以單放陳醋泡，泡出來的口感非常脆，也不會有蘿蔔的苦辣味。至於用量，取決於個人口味，可以自行調味