👍超清爽 很解膩 的 【涼拌蓮藕】

一道酒席上常見的菜
大魚大肉吃的很膩時
搭配清清爽爽的
【涼拌蓮藕】😋😋
不管是味覺還是肚子
都會很舒服～～

用料  

👍超清爽 很解膩 的 【涼拌蓮藕】的做法  

1. 藕片切片泡白醋，下湯鍋加白醋八角花椒粒煮開，再煮1分鐘左右。

2. 起鍋用小火慢慢燒出八角花椒的香味，撈走花椒八角，把熱油淋在姜蒜小米辣上。

3. 用料汁（但不用裏面的油）和少量白醋幾顆顆白糖（可不加）把蓮藕拌勻。
   放冷，同時也讓蓮藕，有充足的時間入一下味。

小貼士

沒有放葱，這樣放在冰箱裏吃一天也沒問題。