懶人版涼拌茄子
涼菜3.16W
用料
茄子 | 隨意 |
菜籽油 | 適量 |
海天醬油 | 適量 |
豆瓣醬 | 適量 |
懶人版涼拌茄子的做法
把茄子去頭去尾洗乾淨
把它撕成條也可以,或者用剪刀剪成段都可以,隨意發揮
1.準備好材料,開火,熱鍋放入菜籽油,等菜油的泡泡沒有了,放一點點鹽,防濺油。
2.油熱後,關火。放入豆瓣醬,利用餘温炒出紅油後在放入適量醬油。
3.開火用筷子攪攪,等它開了就好了
4.將醬汁倒入茄子中攪拌一會即可完成了
小貼士
1.菜籽油一定要燒熟,就是等它沒有泡泡就好
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