花生漿粉絲煲（無油無鹽素食）

這道菜來自於福建的豆漿米粉，口感醇和，改造為無油無鹽的也非常好吃。

用料  

花生漿粉絲煲（無油無鹽素食）的做法  

1. 花生放入豆漿機，加入水，磨出花生漿。

2. 娃娃菜洗淨，切小塊，放入鍋裏，梨去核，切片，放入鍋裏，加入少量水，煮，煮軟娃娃菜，加入花生漿，煮開，放入切成片的口蘑，煮開，放入洗淨的乾粉絲，煮開，馬上關火，燜10分鐘，燜軟粉絲即可。
   粉絲口感絲滑，口味醇和微甜。