多彩黃油餅乾—抹茶杏仁，原味蔓越莓，巧克力豆

三種口味黃油餅乾，請注意根據不同口味放不同配料，未打（）的則是原味。一切創意都可以根據原味配方調整。

用料  

多彩黃油餅乾—抹茶杏仁，原味蔓越莓，巧克力豆的做法  

1. 切一塊黃油，雖然夏天軟化也不快，在裝黃油的容器下再放盆熱水，就很快了。

2. 倒入鹽，糖粉攪拌均勻，記得糖粉先過篩，避免結塊。

3. 另用小碗打好全蛋1個，倒入繼續攪拌均勻。放入蔓越莓（如果做抹茶則倒入杏仁）

4. 圖片中是加入110G低筋麪粉+10G可可粉+巧克力豆。（巧克力豆和麪粉一起加入）
   
   原味蔓越莓是120G低筋麪粉+蔓越莓（蔓越莓先加入攪拌均勻，後加麪粉）
   
   抹茶味是110G低筋麪粉+杏仁（先加杏仁攪拌均勻，再加麪粉）
   
   記得麪粉過篩，劃十字攪拌均勻。
   

5. 做好形狀，放冰箱冷凍（不是冷藏）
   放一小時後，取出來切片
   預熱烤箱—切好的碼在盤子上
   —進烤箱，165度，20分鐘（可根據自己烤箱調節）