簡單的曲奇餅乾
只為記錄自己在廚房成長的分分秒秒
用料
低筋麪粉 | 120克 |
黃油 | 90克 |
細砂糖 | 45克 |
雞蛋黃 | 1個 |
鹽 | 1克 |
奶 | 15克 |
不習慣拍照,以後拍了照再補上!黃油室温軟化,加鹽打發至發白
分兩次加入棉白糖,每次都攪拌均勻再加入下一次
蛋黃加入攪拌均勻
把奶加入到盆裏,攪拌均勻
把準備好的麪粉過篩到黃油盆裏,用鏟子翻拌均勻即可,此時烤箱可提前預熱140度
把糊糊放入裱花袋,用菊花嘴擠出你想要的形狀就可以,我的擠爆了所以擠了幾個之後就用手捏或者直接上模具了,嘻嘻
烤箱中層140度,30分鐘,最後十分鐘注意觀察哦!如果上色快的話記得把温度調低點,要靈活
小貼士
要説的都在上面了,吼吼
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