超級綿軟的手撕白吐司

真的是超級綿軟，可以直接撕着吃，做三明治都是非常美味的哦

用料  

超級綿軟的手撕白吐司的做法  

1. 放入除黃油以外的所有材料，低速混合均勻

2. 高速攪拌至麪筋現成，下黃油低速攪拌均勻

3. 高速攪拌至完全擴展狀態

4. 整形，一發28度60分鐘左右發至2倍大

5. 切割成3份，滾圓，二發30分鐘

6. 擀成長條狀，翻面捲起，鬆弛15分鐘

7. 繼續擀成長條狀

8. 入模，36度發酵60分鐘至模具八分滿

9. 放入預熱好的烤箱175度30分鐘（根據自己的烤箱温度調整）

10. 超級綿軟

11. 做成三明治也非常美味

小貼士

1：麪粉的吸水性不一樣，請根據狀態適量調整
2：烤箱温度請根據自己的烤箱温度調整