衢州醬粿
醬3.04W
用料
糯米粉 | 150克 |
米粉 | 500克 |
水 | 500克 |
餡 | |
肉末 | 500克 |
豆腐乾 | 6塊 |
冷凍筍 | 半袋 |
葱 | 10根 |
豆醬 | 3勺 |
衢州醬粿的做法
炒好餡放涼
把糯米粉 米粉 水混合攪勻 儘量濕一些 在盆裏墊蒸布 倒入活好的麪糰蒸熟 大概用了45分鐘。
用隔熱墊揉麪團到涼 包餡
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