抹茶紅曲芝麻湯圓
湯圓1.88W
爸媽磨的紅曲粉,老姐建議加點罐頭黃桃,兩種芝麻餡兒,一種是我做得芝麻蜜棗,一種是朋友今天送我紅糖白糖黃油芝麻餡兒,於是甜甜蜜蜜開開心心元宵節。
用料
糯米粉 | |
芝麻餡兒 | 12個 |
抹茶粉 | |
紅曲粉 | |
雞蛋 | 2個 |
冰糖/白糖 | |
紫米白米酒釀/白米酒釀 | |
幹桂花 | |
自家做黃桃罐頭 |
抹茶紅曲芝麻湯圓的做法
糯米粉加紅曲粉
糯米粉加抹茶粉
加水揉均勻
加水揉均勻
大粒是朋友的,小粒是我的
粉色朋友的餡兒,抹茶我的餡兒
一鍋水煮湯圓
一鍋水煮雞蛋,放進白糖/冰糖,關火前加酒釀
最後加黃桃和撒幹桂花
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