快手漢堡胚,懶人漢堡
我是晚上做的,第二天早上可以熱一下當早餐吃
用料
面 | |
高筋麪粉 | 300克 |
水 | 150克 |
酵母 | 3克 |
鹽 | 3克 |
糖 | 40克 |
雞蛋 | 1個 |
油 | 30克 |
將所有材料都加到一起揉到面擴展性,除了油
揉好麪糰加入油在接着揉,直到油吸收進去
發酵至1.5倍大後,分別分成6等份,揉圓粘上芝麻
烤盤放上吸油紙,放上漢堡胚
放入烤箱中發酵至2倍大
烤箱預熱5至10分鐘後,上層170度,下層180度,烤15分鐘,烤的時候看着點温度,太大可以關小點
烤好後就把麪包對半切,放生菜雞胸肉,擠上沙拉醬(雞胸肉是自己炸的,買雞胸肉回來,切小塊入味兒自己炸)
放上面包片,一份懶人漢堡就完成啦
你們材料可以自己放哈!喜歡啥放啥,巨好吃。
小貼士
加植物油後要一直揉,揉到油全部吸收了,才行
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