一鍋端砂鍋魔芋面——快手湯底是關鍵

不知道吃什麼的冬天，特別適合砂鍋一鍋端~

用料  

一鍋端砂鍋魔芋面——快手湯底是關鍵的做法  

1. 1.蝦皮、紫菜和海帶炒香和切塊番茄放入砂鍋，再加所有調味料和魔芋面，把水倒至7分滿。

2. 2.煮至番茄軟爛，把番茄皮夾出，再放青菜，青菜熟，撒點紫菜和柴魚片，起筷吃~

小貼士

1.蔬菜類我選了金針菇。因為我有酸辣金針菇，懶得洗青菜了。
2.酸辣金針菇我也寫了，很適合在沒有什麼菜的時候吃。
3.蝦皮、海帶和紫菜一定要用鍋炒香，不要用砂鍋炒，砂鍋會裂開。
4.柴魚片如果沒有可以不放，紫菜在和蝦皮炒的時候留一點，這個時候撒。
5.芝麻醬或者花生醬選擇無糖的，不然湯底怪怪的。如果麻醬和花生醬有鹽沒有味道，醬油可以放兩勺。