芒果海鹽奶蓋
相信大家都很喜歡吃甜品,芒果海鹽奶蓋茶是夏天必不可少的飲料!
一口喝下去,感覺整個人都清爽啦!!!一定不要錯過了~~
用料
奶油 | 65克 |
牛奶 | 25克 |
細砂糖 | 3.5克 |
黑白淡奶 | 10克 |
海鹽 | 適量 |
奶油奶酪 | 22克 |
芒果 | 200克 |
冰塊 | 適量 |
冷開水 | 60克 |
細砂糖 | 根據個人喜好添加 |
綠茶 | 50克 |
芒果海鹽奶蓋的做法
將奶油和糖放在一起,打至八分發。
再分次加入牛奶、黑白淡奶、海鹽和奶油奶酪,最後再用攪拌機攪打均勻做為海鹽奶蓋(如果覺得不夠甜可以再加點糖)。
取160克芒果與冷開水放在一起榨汁,再放入冰塊、綠茶和細砂糖(如果覺得甜度夠了,不放細砂糖也行。如果不想要冰涼的口感,也可以不放冰塊或者放少一些,但同時冷開水要加多一點)
接下來取出剩下的40克芒果,如圖切成芒果泥(口感更好),再放入芒果茶中攪拌均勻
最後再將準備好的海鹽奶蓋倒入杯中,完成✅
小貼士
我是用喜茶的杯子來裝的,分量差不多等於一杯芝芝芒芒,如果用其他杯子來裝的話,配料可能需要調整
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