德龍咖啡機食譜-摩卡星冰樂

Mocca Frappuccino
在家即可解鎖的網紅同款咖啡
咖啡、巧克力、牛奶的混合冰沙
直達靈魂的冰爽

製作時間：
解鎖該食譜需15min

使用產品：
德龍 全自動咖啡機ECAM350.15.B
德龍金堡 阿拉比卡咖啡豆

用料  

德龍咖啡機食譜-摩卡星冰樂的做法  

1. 提前準備好180g冰塊，以及冷藏牛奶和淡奶油。

2. 打開咖啡機，放入充足的清水，打開咖啡豆容器蓋，將咖啡刻度旋鈕調到3.

3. 按下2x按鈕，萃取80ml的意式濃縮咖啡，將萃取的意式濃縮咖啡放入冰箱冷藏。

4. 將100g淡奶油倒入冷藏過的打蛋盆，加入10g糖粉，用電動蛋抽打發至出現文理。

5. 將打發好的奶油全部放入裱花袋中，冷藏備用。

6. 料理機中加入250g冰塊，冷藏的濃縮咖啡，80g冰牛奶，充分打碎，倒入杯中。

7. 擠入奶油，最後淋上巧克力糖漿，自制摩卡星冰樂就已完成，喝前攪拌一下，風味更佳