寶寶彩色蝦丸
今天的食材用到了鈣含量豐富的鮮蝦和輔食中較為常見的蔬菜,胡蘿蔔和西蘭花(不愛吃蔬菜的寶寶,劃重點!!)
搭配上小傢伙的“舊愛”米粉,讓寶寶能夠鍛鍊手指抓握力的時候,還能消耗掉家裏的米粉存貨~
推薦月齡:10月以上
使用廚具:蒸鍋
存儲方式:推薦冷凍儲存,一週內吃完~
用料
鮮蝦 | 9只 |
米粉 | 適量 |
香菇 | 半個 |
雞蛋 | 1只 |
胡蘿蔔 | 1小節 |
西蘭花 | 1朵 |
玉米澱粉 | 適量 |
銀魚粉 | 適量 |
堅果拌飯料 | 適量 |
核桃油 | 少量 |
寶寶彩色蝦丸的做法
1、圖中忘記放米粉了,用的是剩下的喜寶米粉
2、蝦去頭尾去蝦線,用滴幾滴檸檬醃一下,其他蔬菜切丁!
3、蝦打泥,加入雞蛋、銀魚粉、堅果粉,攪拌均勻
非常囉嗦:當然,這些拌飯料不加也是沒有問題的~4、再加入香菇、米粉和澱粉!量可以自己定,我米粉和澱粉的比例大概1:1
非常囉嗦:如果沒有寶寶米粉的話,全部用澱粉也是可以的~5、一定不能太稀,要稠一些,不夠稠就加米粉、澱粉!達到我圖中的稠度就可以啦
6、將剛剛攪拌好的泥分兩個碗,分別加入西蘭花和胡蘿蔔
7、攪拌均勻
8、做丸子啦,可以用手,也可以用兩個勺子來回搗!總之做成球形~
9、放入蒸鍋,冷水上鍋,大火蒸15分鐘就可以啦!
10、香噴噴的丸子出鍋啦!西蘭花蝦丸!
11、胡蘿蔔蝦丸!
小貼士
1、沒有寶寶米粉的,可以全部換成澱粉,各種拌飯料沒有的也是可以不加的哈~
2、雞蛋過敏的寶寶可以不加雞蛋,稍微加點水中和下~
兩種口味的蝦丸就這樣搞定啦,無論是胡蘿蔔還是西蘭花,都可以換成其他蔬菜,如果寶寶不愛吃蔬菜,也可以嘗試下這個簡單的解決方法喲~
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