翡翠肉鬆卷
兒童食譜2.29W
用料
雞蛋 | 2只 |
麪粉 | 適量 |
菠菜 | |
沙拉醬 | |
肉鬆 |
翡翠肉鬆卷的做法
菠菜切細(便於料理)煮熟,放涼
雞蛋兩個打散
雞蛋調入料理過的菠菜汁,再入麪粉調成糊
冷鍋入蛋糊,適當甩鍋調整形狀
小火到邊緣略翹,起鍋
餅皮上適當抹沙拉
再鋪一層肉鬆
捲到一半時餅皮適當抹沙拉醬增加粘性
大功告成
切塊擺盤,歐耶
小貼士
最好冷鍋入糊,麪糊不是很稀,兩個雞蛋我做了三張餅皮,後面兩張塑型不圓
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