雙色翡翠卷

用料  

雙色翡翠卷的做法  

1. 食材洗淨備好

2. 土豆或者山藥去皮蒸熟

3. 菠菜榨汁，加一顆雞蛋，兩勺麪粉，一點鹽攪拌均勻順滑

4. 山藥壓成泥，加糖和適量牛奶，麪糊準備好

5. 鐵板預熱後塗油，將麪糊攤開煎熟

6. 煎熟的麪餅放一層山藥泥捲起來

7. 切成均勻的小段

8. 裝盤淋上蜂蜜，用枸杞裝飾即可。