7個月以上寶寶加這個補ＤＨＡ 寶寶輔食自制三文魚鬆

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我是一個兩個小寶寶的老媽子， 平時喜歡給寶寶們鑽研各種營養健康輔食和兒童餐，現在大寶寶上幼兒園了，終於騰出點時間，把平時給寶寶做過的輔食整理出來，如果想不出給寶寶吃什麼的時候就加我微信（fushi1025）來轉轉吧，大家互相交流，靈感就來了

寶寶到開始添加食物的時候，育嬰老師會推薦添加魚肉，首選推薦的就是三文魚跟銀鱈魚，非常適合小寶寶，肉質細膩好消化，着實得到寶媽們的青睞。我家笨寶剛添加輔食每週會吃兩三次；但是，冷凍三文魚運輸與製作複雜，寶寶要吃卻一時半會兒做不也來，於時就想着做成三文魚鬆，即方便，又利於保存

用料  

7個月以上寶寶加這個補ＤＨＡ 寶寶輔食自制三文魚鬆的做法  

1. 1. 準備食材：三文魚70g、檸檬1個。
   
   PS： 檸檬主要用來去腥， 如果沒有檸檬的話，也可以用橙子代替或者省略。

2. 然後用檸檬片把三文魚醃製10分鐘。
   
   PS： 有的寶寶不喜歡三文魚的腥味，所以我們用檸檬片幫助去掉腥味，而且檸檬片也會讓做好的三文魚鬆有一種淡淡的檸檬清香！大家也可以用橙子代替

3. 將醃製好的三文魚冷水入鍋，大概煮8-10分鐘左右。
   
   PS： 我試過蒸、煮兩種做法，後來發現如果將三文魚蒸熟，三文魚肉保留了比較多的油脂，炒過之後三文魚會變得有點硬，所以我選擇煮的方式。

4. 三文魚煮好後撈出瀝乾水分，並去皮，然後用勺子將三文魚搗碎。

5. 然後將三文魚倒入鍋內，小火不斷翻炒至水分收幹。
   
   PS： 炒三文魚的時候不要倒油，只要將三文魚倒入鍋中小火翻炒就可以了。

6. 然後將三文魚鬆倒入攪拌機中，用攪拌機攪碎。

7. 三文魚鬆攪碎後，倒入鍋中，再次用小火來翻炒。
   
   中途可以過篩一下哈，再多磨碎機磨一次

8. 我們平時給寶寶做粥或者面的時候都可以撒上一點，這樣的一塊三文魚鬆炒出來的肉鬆只有一小半罐，但還是建議每次少做一點，這樣吃起來更新鮮。記得要放在乾燥處保存，大概能保存兩週左右~~

小貼士

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我是一個兩個小寶寶的老媽子， 平時喜歡給寶寶們鑽研各種營養健康輔食和兒童餐，現在大寶寶上幼兒園了，終於騰出點時間，把平時給寶寶做過的輔食整理出來，如果想不出給寶寶吃什麼的時候就加我微信（fushi1025）來轉轉吧，大家互相交流，靈感就來了