日式番茄燉漢堡

這是我老公教我的第一道日本料理，（總共也只教了三道），嘛，雖然我也不知道什麼叫正宗的日料。
漢堡肉是直接在超市買的，國內好像並不太流行這種吃法，如果無法買到現成的，也可以用牛肉和豬肉6：4的比例，5：5也行，純牛肉也行，你喜歡。加鹽、胡椒粉，攪拌機攪勻。
最好是買番茄罐頭，X寶應該有賣，如果你家附近的超市只有番茄醬，就另外再加一個新鮮的番茄切碎。

用料  

日式番茄燉漢堡的做法  

1. 完整取下四片椰菜葉子，洗乾淨後，劈掉中間的莖，放微波爐轉一分鐘。

2. 漢堡分成100g一個的，搓成團，用椰菜葉包好（怎麼包不用教了吧？）。

3. 碼好放進平底的小煮鍋裏，鍋最好不要太大，以免椰菜葉煮散。倒入一整罐番茄。

4. 如果番茄罐頭裏面的果實是整顆整顆的，要把番茄給捏碎哦，不然大大的怎麼煮開啦。放少少鹽，量嘛，就是平常炒菜放鹽的量。加一點點水，多少隨意。大火煮開後，關小火慢燉。

5. 有蓋子就蓋蓋子，沒蓋子就要洗灶台，小火燉一個小時。為啥要這麼久？時間長了才入味！你可以先把這道菜伺候好了再去淘米煮飯、洗別的菜、切別的肉。但我家電飯煲煲飯也要一個多小時，呵呵，我還是先伺候米幫主。
    半小時行不行？開中小火行不行？隨便你啊，這道菜這麼隨便，除了鹽，嘛調料都不加，中國廚師行走天下靠的是什麼？手感！手感懂不懂，只可意會不可言傳！還有心情，還有時間。晚上8點才開始想做這道菜，心情想燉一個小時，胃也不同意啊。
   
   廢話這麼多，終於燉好啦，喲，番茄汁好多呀，怎麼辦？拌飯！拌意麪！拌掛麪！不浪費！贊不讚！