簡單又美味的黑椒豬扒
回美的第一頓飯就做了香煎豬扒~只要醃製到位,你也可做出大廚的水平🤪
用料
豬扒 | 4塊 |
蒜瓣 | 4瓣 |
黑胡椒粉 | 適量 |
一盒10片豬扒,洗淨,用廚房紙瀝乾水分
雙面用叉戳個遍~便於入味
每塊雙面用少許(一定得少一點)鹽擦一下,然後雙面刷上韓式燒烤醬
有4塊被我刷了這款帶辣的醬
密封好放冰箱冷藏一晚
平底鍋刷油,蒜瓣,放已醃製入味的豬扒,中小火煎10分鐘
出鍋,切塊,即可享受~肉質鮮嫩哦!
-
意大利奶奶版*14層經典傳統意大利千層麪Lasagna的烹飪做法,大廚教你詳細做法
3層面,每層4張,一共12張面;肉醬鋪了4層;ricotta鋪了兩次;romona+parmesan混合芝士鋪了三次;mozzarella鋪了兩次,一次中間,一次頂層;總體來説,由底部開始的順序是:肉醬+面+ricotta+mozzarella+肉醬+romano/parmesan混合芝士+面+ricotta+provolonecheeseslices+肉醬+romano/...
-
西式牛奶意麪的做法和圖解,西式牛奶意麪怎麼做更好吃
用料意大利麪一人份牛奶適量鹽適量淡奶油有就加橄欖油1勺口蘑8個培根🥓香腸2片黑胡椒、羅勒碎等西式牛奶意麪的做法口蘑切片,鍋裏放少許橄欖油,蓋上鍋蓋小火煮至口蘑出水。這種狀態就是出水了。放入香腸,翻炒一會。倒入合適牛奶/奶油,不夠的後面可以加。加鹽。將提...
-
托斯卡納風味挪威青花魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法
挪威青花魚的豐腴鮮美搭配營養豐富的配菜,用托斯卡納風味料理方式呈現,奶香濃郁又清新不膩,呈現口感和味覺多重的層次感,製作方法簡單快手,大人孩子都喜歡。我用的是挪威青花魚,因為它富含Omega-3脂肪酸(EPA和DHA),適合各個年齡層食用提高免疫力,黃金捕撈季節捕獲的青花...
-
就是這麼簡單!2.5分鐘的美味,鮮嫩又多汁 ——- 黑椒薄切牛小排(2-3人份)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
1.烹調時間僅作參考,因為爐頭火力、鍋具和牛小排的厚薄都會不同,關鍵是觀察牛小排的狀態。2.醃製1晚的口感會比較好,因為牛肉纖維吸收液體後會膨脹、入味。3.Lawry’s調味鹽的口感特別好,香草的氣息很濃郁👍👍4.雖説煙燻紅辣椒粉(paprika)風味獨特,但如果沒有,也沒有關...