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鮮椒麻雞丁怎麼做更好吃

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  • 鮮椒麻雞丁食譜做法大全,超簡單的鮮椒麻雞丁做法步驟

    鮮椒麻雞丁

    用料雞胸肉1塊姜1片鹽2.5克湖南線椒7-8只香辣醬(祕製)15g花椒一把約40-50顆調和醬油10g乾紅辣椒8-10顆鮮椒麻雞丁的做法圖片展示不全,請參考用料比例。雞胸肉常溫下化凍(很難在超市中找到新鮮的雞肉),橫向切成薄片,再切成長...

  • 麻辣鮮香的椒麻雞(藤椒雞)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麻辣鮮香的椒麻雞(藤椒雞)

    四川飛過來的新鮮藤椒家裡跑過來的閹雞搞一個麻辣鮮香的藤椒雞簡直就是欲罷不能啊!用料三黃雞四分之一隻新鮮藤椒3串小米椒2個蒜泥1勺姜1塊辣椒粉1勺白芝麻2勺蔥一棵泡椒4個料酒2勺鹽1勺生抽2勺辣椒油2勺香油1勺花椒油...

  • 椒麻藕丁食譜做法大全,超簡單的椒麻藕丁做法步驟

    椒麻藕丁

    幾年前偶然在堂姑媽家吃到這道菜,層次豐富的麻味瞬間吸引了我的味蕾,用四川話來說就是那種“麻酥酥”的感覺,既清爽又下飯。這道菜以“麻”為主調,吃不了麻的小夥伴要謹慎嘗試。川菜中有一種味型叫“糊辣”,代表作就是著名...

  • 椒麻線椒雞丁的做法和圖解,椒麻線椒雞丁怎麼做更好吃

    椒麻線椒雞丁

    醬爆雞丁都吃過,這次用了青花椒配合青花椒粉,做一道椒麻雞丁,顏色鮮豔,吃著過癮!尤其是最後撒上的芝麻,看著就特別有食慾!用料雞小胸4塊線椒4根洋蔥半個鹽2克白胡椒粉1勺料酒1勺澱粉1勺蛋液20克食用油1勺青花椒10粒紅油1勺豆...

  • 鮮椒雞丁食譜做法大全,超簡單的鮮椒雞丁做法步驟

    鮮椒雞丁

    用料雞大腿1只螺絲椒4紅椒2個大蔥半根姜、蒜3瓣乾花椒適量郫縣豆瓣醬小湯勺半勺老抽1/4小湯勺白糖一小勺雞精一勺半佐料勺味精一勺半佐料勺料酒倒一點/適量鮮椒雞丁的做法大蔥切小段,姜切成末、蒜切片,紅椒切菱形、青椒...

  • 如何做椒麻魚丁好吃 椒麻魚丁烹飪方法大全

    椒麻魚丁

    外酥裡嫩的巴沙魚丁,丟在嘴巴里,麻辣鮮香!焦黃的魚肉,看著超!級!誘!人!對於一個正經的吃貨來說,如此美味又高蛋白的東西,怎能捨棄呢!!一魚多吃,開啟你對巴沙魚的新認知!!用料巴沙魚塊適量薑絲適量蔥蒜末適量小米辣適量幹辣椒節適量花...

  • 麻辣鮮香 辣子雞丁的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麻辣鮮香 辣子雞丁

    辣子雞丁屬川菜系,是一道家喻戶曉的特色傳統菜餚,口味較辣,也是重慶一道著名的風味菜,起源於歌樂山。成菜色澤棕紅油亮,質地酥軟,味道麻辣濃郁,鹹鮮醇香,略帶回甘,是一款讓人食之難忘的美味佳餚。用料雞腿肉1只八角個花椒若干...

  • 椒麻辣藕丁食譜做法大全,超簡單的椒麻辣藕丁做法步驟

    椒麻辣藕丁

    藕的季節性很強,初夏有“花香藕”,秋時有“桂花藕”之說。“花香藕”,顧名思義,就是荷花盛開時長出來的藕,帶有荷花和新藕的“香”,外表脆白微發黃,甚至有透明感,口感清脆多汁,適合生吃,涼拌,熗炒。“桂花藕”,當然也就是說進入九...

  • 鮮香椒麻雞食譜做法大全,超簡單的鮮香椒麻雞做法步驟

    鮮香椒麻雞

    用料雞腿洋蔥大蒜姜麻椒糖味極鮮料酒杭椒泰椒豆豉鮮香椒麻雞的做法一顆洋蔥切絲,五個杭椒,兩個小泰椒切丁準備蒜末,麻椒,豆豉各一小碟兒(豆豉不要太多,否則會鹹)四隻雞腿切塊兒(這就是為何大多廚師都是男人,真心沒勁兒啊)雞腿塊...

  • 吃不夠的辣子雞丁 麻辣鮮香 椒香四溢的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    吃不夠的辣子雞丁 麻辣鮮香 椒香四溢

    真的超喜歡的一道菜,對於我來說這不緊緊是一道菜,我更感覺是一道非常適口的零食,類似麻辣牛肉乾那種,涼了更好吃😋外焦裡嫩,超級有嚼頭,真的是連骨頭都好吃的那種~做法如下👇用料雞翅10個老抽小半勺蔥段5段鹽1克蠔油1勺生抽1...

  • 青椒麻雞丁食譜做法大全,超簡單的青椒麻雞丁做法步驟

    青椒麻雞丁

    青花椒的香氣,能去除雞肉的腥味,開胃清香,越吃越過癮用料雞腿三個只蒜一頭青花椒適量鹽生抽勺糖克蔥薑末青椒麻雞丁的做法雞腿肉切丁,用老抽一點,鹽2克,胡椒粉,青花椒粉1克,料酒2克,拌勻後,加入2克玉米澱粉拌勻,最後加入適量食用...

  • 椒香、椒麻雞丁的做法和圖解,椒香、椒麻雞丁怎麼做更好吃

    椒香、椒麻雞丁

    雞肉鮮嫩,椒香十足,完爆味蕾。用料雞腿4只二荊條、美人椒各2根萵筍頭1根子姜2根大蒜6瓣青花椒(藤椒)1把佐料:料酒、生抽、白胡椒粉、鹽、芡粉、食用油、藤椒油見步驟椒香、椒麻雞丁的做法雞腿洗淨、去骨、切丁。二荊條、美...

  • 麻辣鮮香——宮保雞丁的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麻辣鮮香——宮保雞丁

    宮保雞丁還有魚香肉絲,都是我比較喜歡中午做來下飯的一道菜,經常吃家常炒菜,偶爾換換麻辣口味的也不錯呀,這個菜是改良版,每次餐館吃裡面都放蔥白,怎麼說呢,做飯這個事情,誰做聽誰的呀😎,所以改良成自己喜歡的口味,大家做的時候...

  • 麻椒藕丁食譜做法大全,超簡單的麻椒藕丁做法步驟

    麻椒藕丁

    用料藕一節小米辣按個人喜好油30克生抽15克蠔油2小勺麻椒油按個人喜好麻椒藕丁的做法藕去皮洗淨切小塊,冷水下鍋煮開後2分鐘撈出。小米辣切段。油熱,下藕丁和小米辣翻炒6下,淋上生抽翻炒6下,淋上蠔油翻炒6下,淋上麻椒油翻...

  • 麻椒雞丁食譜做法大全,超簡單的麻椒雞丁做法步驟

    麻椒雞丁

    用料雞丁250克胡蘿蔔一根黃瓜一根洋蔥一個料酒少許鹽少許澱粉麻椒麻椒雞丁的做法把雞胸肉切成肉丁,用鹽,料酒,澱粉醃製20分鐘把黃瓜,胡蘿蔔,洋蔥切成丁鍋熱油,下麻椒,炒出香味,下醃製好的雞丁,翻炒中火超六七分鐘,下蔬菜丁,翻炒...

  • 鮮香麻辣手撕椒麻雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鮮香麻辣手撕椒麻雞

    椒麻雞是那種請客吃飯這一頓還沒吃完,客人又想和你約下一頓飯的雞。讓人流連忘返,吃了還想吃!介於可能會不夠吃,所以我一般選擇肉多的大公雞或者俏公雞來做這道菜。做法很簡便喲!用料花椒適量大蔥一根香菜少許生薑少許紅椒...

  • 花椒黃瓜雞丁兒 (夏日開胃菜、鮮嫩香麻~)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    花椒黃瓜雞丁兒 (夏日開胃菜、鮮嫩香麻~)

    我是個超級愛吃花椒的人,基本只要是炒菜都愛放點兒。喜歡花椒在嘴裡麻麻的感覺~用料雞胸肉500g黃瓜一根(中等大小)雞蛋清1個鮮花椒(沒有就用乾花椒)乾花椒用12g鮮花椒用20g各選一鹽澱粉花椒黃瓜雞丁兒(夏日開胃菜、鮮嫩香麻...

  • 如何做鮮椒雞丁好吃 鮮椒雞丁烹飪方法大全

    鮮椒雞丁

    用料雞胸肉1塊藕1節尖椒少許小米椒少許花椒少許蒜蓉1勺姜粒1勺鹽10克料酒2勺糖10克雞精10克鮮椒雞丁的做法水裡加鹽汆燙藕丁熱水裡加料酒汆燙雞丁鍋裡下油,將花椒,蒜,姜,尖椒粒全部放進鍋裡爆香放入雞丁拌炒,加入鹽,糖調味,...

  • 椒麻雞丁食譜做法大全,超簡單的椒麻雞丁做法步驟

    椒麻雞丁

    選用雞腿肉,雞腿肉有一些脂肪跟筋,口感比雞胸肉好很多,下飯神器!用料雞腿4只二荊條辣椒半斤洋蔥半個個花椒適量小蔥適量澱粉姜適量椒麻雞丁的做法買回來的雞腿拆骨(在雞腿一側劃開,然後用小刀把肉從骨頭上分離,雞骨頭留下來...

  • 椒麻麵包丁食譜做法大全,超簡單的椒麻麵包丁做法步驟

    椒麻麵包丁

    無辣不歡重口味的最愛用料麵包邊4條雞蛋1個青花椒椒鹽少於椒麻麵包丁的做法雞蛋打散,加入青花椒椒鹽加入切號的麵包丁,蓋上面包機煎制。出鍋淋上辣椒仔棒棒噠...

  • 辣炒雞丁(椒麻雞)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    辣炒雞丁(椒麻雞)

    因為我是自己做,自己拍,所以照片拍的比較糊,一般家常菜,沒有什麼太多的技巧,簡單快捷味道好。用料雞腿1只蒜6瓣生抽適量小米椒3個青椒1個麻椒(青花椒)一小把辣炒雞丁(椒麻雞)的做法我用的是這種超市買的正大的雞腿,這個菜譜是一...

  • 麻椒燜茄丁食譜做法大全,超簡單的麻椒燜茄丁做法步驟

    麻椒燜茄丁

    茄子是讓人頭疼的一款蔬菜!油少不香,油大不利於健康,淡了無味,鹹了傷身!而這款燜茄子,有效改善了上述問題…用料五花肉100克大蒜4瓣蔥花適量薑絲適量圓茄子1個或2個,根據食量。醬油1勺蠔油1勺鹽根據自己口味調整小米辣1個麻...

  • 椒麻丁丁香食譜做法大全,超簡單的椒麻丁丁香做法步驟

    椒麻丁丁香

    用料青花椒適量生抽適量鹽適量豆乾兩小塊姜三片青美人尖三根紅甜椒適量白糖適量豆瓣醬適量椒麻丁丁香的做法準備好所需要的材料!將豆乾切丁,甜椒和美人尖切小丁,薑切片。鍋燒熱加入適量食用油,先將豆乾下鍋炒至金黃撈出,下...

  • 鮮椒兔丁食譜做法大全,超簡單的鮮椒兔丁做法步驟

    鮮椒兔丁

    用料兔子半隻二荊條6個幹辣椒3把花椒1把大蔥5根生薑1坨大蒜5瓣油30克鹽2勺白糖1勺醬油3勺蠔油1勺料酒1勺雞精2勺胡椒粉1勺鮮椒兔丁的做法先將兔子洗淨切丁瀝乾水分,加入鹽、雞精、料酒、胡椒粉、蠔油拌勻,醃製入味備用...

  • 鮮鮮辣辣杭椒炒雞丁的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鮮鮮辣辣杭椒炒雞丁

    這是大學時去食堂點的最多的菜,雞丁鮮嫩,杭椒沒有那麼辣,非常適合配飯吃。用料雞胸肉1塊杭椒10個生抽2勺鹽少許料酒少許蔥薑蒜少許小米辣1個鮮鮮辣辣杭椒炒雞丁的做法雞胸肉切成丁,提前加料酒黑胡椒醃製30分鐘蔥薑蒜切片...