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酸豆角肉沫米豆腐怎麼做更好吃

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  • 酸豆角肉沫米豆腐的做法和圖解,酸豆角肉沫米豆腐怎麼做更好吃

    酸豆角肉沫米豆腐

    用料酸豆角100克豬肉250克姜5片米豆腐500克酸豆角肉沫米豆腐的做法米豆腐切成拇指大小塊姜、蒜爆炒出香味,放入肉沫現買的酸豆角加到炒熟的肉沫裡,再加一大勺豆瓣醬加水煮沸燒開水綽熟米豆腐,去掉豆腐腥味;倒入煮沸的調料...

  • 豆角肉沫食譜做法大全,超簡單的豆角肉沫做法步驟

    豆角肉沫

    下飯菜,一掃而光。用料豆角1把肉沫200克糖少許生抽2勺鹽少許蠔油2勺蒜頭半個料酒半勺豆角肉沫的做法肉沫用鹽,生抽,油,糖醃製15分鐘。豆角用熱水燙5分鐘再切粒。熱油下蒜頭,炒肉沫2分鐘,下生抽。再下豆角,蠔油,鹽翻炒2分鐘.完...

  • 肉沫豆角食譜做法大全,超簡單的肉沫豆角做法步驟

    肉沫豆角

    超級下飯用料肉末適量油適量鹽半勺料酒2勺糖半勺豇豆克醬油2勺小米椒適量蔥蒜適量澱粉一勺肉沫豆角的做法首先把肉切成沫,加肉一勺料酒兩勺生抽半勺糖半勺鹽一勺澱粉。醃製十分鐘左右把豆角切成丁鍋燒熱加入適量油把肉...

  • 下飯神器:酸豆角(酸豇豆)炒肉沫的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    下飯神器:酸豆角(酸豇豆)炒肉沫

    夏天到了,有的時候沒有胃口,必須要做點增加食慾的小菜。用料酸豆角200克蒜5瓣蔥少量幹辣椒少量生抽適量鹽適量肉沫100克綿白糖適量豆瓣醬1勺下飯神器:酸豆角(酸豇豆)炒肉沫的做法醃製好的酸豇豆切成小丁。如何做酸豇豆請...

  • 肉沫酸豇豆(酸豆角)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肉沫酸豇豆(酸豆角)

    開胃、下飯。亦稱作:酸豆角炒肉沫!用料酸豇豆500克肉沫250克色拉油30克大蔥、老薑、蒜頭適量幹辣椒2個料酒少許辣椒油適量香油適量白糖少許雞精少許肉沫酸豇豆(酸豆角)的做法準備好泡豇豆(做法詳見本人萊譜:四川泡菜)...

  • 可以吃三碗米飯的肉沫酸豆角的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    可以吃三碗米飯的肉沫酸豆角

    用料酸豆角克肉末克可以吃三碗米飯的肉沫酸豆角的做法自己醃製的酸豆角,貴州朋友給的四川人做的酸水,不得不說太寶貝了,酸豆角放進去三天即可,切成一丁點大的丁狀,準備肉沫,最好自己切的香不要買現成的攪拌的鍋中加菜籽油,放...

  • 肉沫豆角。食譜做法大全,超簡單的肉沫豆角。做法步驟

    肉沫豆角。

    胖熊愛吃。用料四季豆瘦肉生抽老抽蠔油雞精豆瓣醬鹽澱粉姜蒜肉沫豆角。的做法瘦肉剁細放澱粉生抽醃十分鐘。豆角洗淨切粒。鍋燒熱油放入肉沫姜蒜豆瓣醬老抽蠔油大火翻炒。炒好盛出備用。再放油炒豆角,加點水,加點鹽中火...

  • 醃製酸豆角加酸豆角肉沫的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    醃製酸豆角加酸豆角肉沫

    買多吃不完的酸豆角可以這樣做疫情在家,每次買菜買的多,怕壞了所以儘量買的部分可以醃製的,這樣子就可以儲存久又能吃飯不一樣風味用料酸豆角1500克肉末300克大蒜1瓣蒜1瓣生抽1勺姜3片鹽1克胡椒粉1克小土椒5個醃製豆角15...

  • 用淘米水自制酸豆角(附肉沫酸豆角做法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    用淘米水自制酸豆角(附肉沫酸豆角做法)

    試過之後發現,用淘米水醃製酸豆角的方法,的確很簡單。💁個人建議這種醃製菜10天后再食用比較好。🔺曾經看過一個節目,其中提到醃製菜的前幾天是“亞硝酸鹽”含量的高值期,隨後逐漸降低。🔺發酵好後,天熱時可以放冰箱裡冷藏...

  • 酸豆角肉沫(附豆角醃製教程)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸豆角肉沫(附豆角醃製教程)

    用料酸豆角克鹽克大蒜瓣薑片生抽勺肉末克小米辣紅辣椒(不辣)1個小蔥少許酸豆角肉沫(附豆角醃製教程)的做法準備一個乾淨無水的玻璃瓶長豆角選擇嫩一點的,洗淨控幹水份。大蒜3-4顆(喜歡吃的可以多加幾顆),紅辣椒1個(不辣的哪一...

  • 酸豆角肉沫米粉的做法和圖解,酸豆角肉沫米粉怎麼做更好吃

    酸豆角肉沫米粉

    湖南人的一天,從嗦粉開始…用料米粉100g雞蛋1個肉末50g酸豆角50g酸豆角肉沫米粉的做法湖南米粉,提前半小時浸泡。半肥半瘦的肉沫,提前用料酒、蠔油、生抽、胡椒粉醃製入味。酸豆角、大蒜切碎。泡好的米粉焯水煮軟,約5分鐘...

  • 酸豆角豆腐肉沫煲的做法和圖解,酸豆角豆腐肉沫煲怎麼做更好吃

    酸豆角豆腐肉沫煲

    用料酸豆角克肉克豆腐乾四格的一塊豆瓣醬蒜、蔥、香菜生薑蠔油生抽酸豆角豆腐肉沫煲的做法沒來的及拍步驟圖就文字講述一下吧。先把豆腐乾用鹽水浸泡三分鐘切成三角形。把買來的酸豆角洗一下切碎備用,肉切碎沫備用,幹辣...

  • 酸豆角牛肉沫油豆腐雜炒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸豆角牛肉沫油豆腐雜炒

    晚餐做兩道菜,又為了能多攝入不同的營養,所以大多會做雜菜。用料酸豆角2條牛肉沫拳頭大小(忘看多少克袋子就被扔了)油豆腐8個朝天椒,湖南辣椒各一隻蒜苗一根大蒜3瓣大腦蹦(野蔥)隨意醬油(醃牛肉)一湯勺蠔油(快起鍋放)一湯勺鹽(出...

  • 米飯殺手——肉沫酸豆角的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    米飯殺手——肉沫酸豆角

    高溫持續,烈日之下,茶飯不思。每餐的菜是怎樣端上餐桌,又怎樣端了下去。每當這個時候,我就知道是時候拿出我的殺手鐗——肉沫酸豆角了。經過晾晒泡製發酵的長豇豆,吃起來酸酸的,能夠促進唾液和胃酸的分泌,生津開胃,讓人食慾大...

  • 自制酸豆角+酸豆角炒肉沫的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制酸豆角+酸豆角炒肉沫

    泡好的豇豆又酸又脆,還有一點點微辣。泡酸豆角中的泡椒是超市直接買的,不喜歡可以不放。用料自制酸豆角豇豆5斤花椒1把鹽300克水6斤蒜30瓣姜一大塊或20片高度白酒50克泡椒1瓶酸豆角炒肉沫肉末適量料酒1勺生抽1勺老抽1勺...

  • 醃酸豆角(附酸豆角肉沫配方)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    醃酸豆角(附酸豆角肉沫配方)

    很多年前,公司附近有家特別好吃的湖南菜,其中記憶猶新就是這道酸豆角肉沫,湖南人也是很能吃辣的,每次跟老闆說微辣微辣都會辣到飆淚的~但是真的特別好吃,那是一段無憂無慮的單身狗歲月,曾經親密無間的同事好友們,隨著時間的流...

  • 酸豆角炒肉沫(酸豆角自制版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸豆角炒肉沫(酸豆角自制版)

    用料新鮮長缸豆750克幹辣椒3個新鮮辣椒2個瘦肉200克老抽1勺生抽1勺鹽(炒肉)適量克白涼白開淹過豆角高度鹽(泡豆角的鹽)200左右(看水的量增減)白酒2勺酸豆角炒肉沫(酸豆角自制版)的做法買回來的新鮮缸豆洗乾淨,晾乾表面的水分晾...

  • 肉沫酸豆角(自制酸豆角,放心衛生)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肉沫酸豆角(自制酸豆角,放心衛生)

    夏天食慾不振,來一盤醃菜,兩碗飯下肚了😂,用料酸豆角一把肉沫50克幹辣椒4個蔥薑蒜適量生抽1勺糖少許肉沫酸豆角(自制酸豆角,放心衛生)的做法發酵20天的豆角,今天第一次開壇,沒生花,沒腐爛(成功啦),下面附酸豆角製作方法帶手套,撈出...

  • 豇豆(酸豆角肉沫)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豇豆(酸豆角肉沫)

    酸豆角肉末是四川省傳統的美食,屬於川菜系。以豇豆,豬肉,豆瓣等製作而成。用炒好的酸豆角炒米飯,就粥,拌麵,夾燒餅吃都特香。用料酸豆角克肉末克幹辣椒個蔥根薑片料酒勺雞精勺生抽勺豇豆(酸豆角肉沫)的做法鍋中不放油煸幹酸豆...

  • 肉沫酸豆角和肉沫黴乾菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肉沫酸豆角和肉沫黴乾菜

    換點不一樣的口味,淘寶網購的酸豆角和黴乾菜,做的不太正宗,但是這兩樣炒肉沫真是超級下飯啊。PS:1.黴乾菜要多洗幾次,以免裡面有沙。2.肉沫要先調味,再炒香,炒到微微金黃。用料酸豆角適量黴乾菜適量幹辣椒適量大蒜適量蔥花適...

  • 乾煸豆角   肉沫豆角   肉末豆角的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    乾煸豆角 肉沫豆角 肉末豆角

    我發現我真的是比較喜歡吃豆角😂豆乾喜歡吃,豆角也喜歡吃~今天來一盤乾煸豆角,辣辣的,還是炸過的豆角,跟以往不一樣哦~味道不錯呦,辣辣的非常下飯,哈哈哈❤️愛做飯的90後上班族❤️只會做簡單的家常菜,用於記錄自己的下廚經歷,然...

  • 如何做玉米肉沫豆腐好吃 玉米肉沫豆腐烹飪方法大全

    玉米肉沫豆腐

    用料豆腐塊肉末克薑片料酒勺鹽克蔥根水澱粉克玉米粒根玉米肉沫豆腐的做法豬肉末加醬油、料酒醃十分鐘,不喜歡深顏色的用生抽。熱鍋,少量豬油,先爆香姜蔥蒜末,再倒入豬肉末,大火炒至八成熟,撈起,只剩下油,將切塊後的豆腐放入鍋...

  • 肉沫酸豆角食譜做法大全,超簡單的肉沫酸豆角做法步驟

    肉沫酸豆角

    用料酸豆角一袋(300克左右)肉沫300克八角2個植物油1湯勺黃酒小半湯勺小米辣適量蔥半根姜1小塊蒜3瓣生抽小半湯勺糖1勺雞粉1勺白胡椒粉1茶勺香油2勺肉沫酸豆角的做法酸豆角泡2小時(中間換水一兩次)嚐嚐鹹淡,不能太鹹,太鹹就...

  • 如何做肉沫酸豆角好吃 肉沫酸豆角烹飪方法大全

    肉沫酸豆角

    一道川菜,酸辣爽.用料酸豇豆400克豬肉末200克蒜切沫姜切沫油適量多點料酒適量蠔油適量泡椒10個小米辣10個紅泡椒20個肉沫酸豆角的做法豆角泡兩小時後切細,辣椒全部切末待用.燒水焯水豆角.燒鍋,下油燒熱到冒煙,到出.放新油...

  • 酸豆角肉沫食譜做法大全,超簡單的酸豆角肉沫做法步驟

    酸豆角肉沫

    夏天的下飯菜用料酸豆角肉末生抽耗油鹽辣椒醬白糖酸豆角肉沫的做法油熱放入肉末和少許的生抽炒散肉末炒散的時候放入辣椒醬酸豆角翻炒三到四分鐘後,放入耗油、白糖、鹽翻炒均勻一盤開胃的酸豆角肉沫就好啦...