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紅燒茄子無蔥薑蒜怎麼做更好吃

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  • 紅燒茄子(無蔥薑蒜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒茄子(無蔥薑蒜)

    自用備忘用料茄子1個澱粉1勺鹽少許白糖3克醬油多紅燒茄子(無蔥薑蒜)的做法茄子洗淨去蒂不削皮切條在茄子上撒少許鹽殺水(多了容易鹹)裹上澱粉下熱油鍋炸撒少許白糖粘鍋之前取出另開鍋鍋中倒入熱水醬油和剛剛炸好的茄子煮...

  • 無蔥無姜番茄雞蛋麵的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無蔥無姜番茄雞蛋麵

    我女兒小時候不喜吃蔥薑蒜,我就想了個辦法:不讓她在鍋裡發現蔥薑蒜就行了。於是就有了這個作品。我女兒非常喜歡吃的面,她稱之為“無蔥無姜番茄雞蛋細麵條”。用料雞蛋1個番茄1個蔥薑蒜少許花椒10粒鮮麵條1份鹽、生抽、...

  • 蒜香紅燒基圍蝦(無蔥姜版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒜香紅燒基圍蝦(無蔥姜版)

    本人不太喜歡姜的味道感覺姜蔥味太重會蓋過食物本身的味道無蔥姜版的基圍蝦更能吃出蝦的香甜味用料鮮活基圍蝦500克蒜8瓣糖適量生抽適量料酒適量油適量蒜香紅燒基圍蝦(無蔥姜版)的做法剪掉蝦鬚挑掉蝦線洗淨備用油溫五成...

  • 蒜蓉燒茄子食譜做法大全,超簡單的蒜蓉燒茄子做法步驟

    蒜蓉燒茄子

    炒茄子費油,蒸茄子味道淡,這種做法又蒸又炒,不但茄子入味,濃稠的湯汁還能拌飯,好吃到停不下來。用料茄子1個生抽2勺蒜4瓣雞精1勺鹽少許姜1小塊辣椒粉少許蔥少許蒜蓉燒茄子的做法將茄子洗淨切成條,上鍋用涼水蒸10分鐘左右,蒸...

  • 紅燒豆腐魚(水潺,龍頭魚)|蔥薑蒜燒豆腐魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒豆腐魚(水潺,龍頭魚)|蔥薑蒜燒豆腐魚

    吃海鮮的季節真的好幸福,各種鮮鮮鮮,超級下飯。每天換著海鮮吃,爽爽爽。豆腐魚肉質嫩,入口吸一吸就化了,好吃。在杭州這邊,普遍叫豆腐魚。在臺州,方言就是潺或水潺。用料豆腐魚(水潺,龍頭魚)一斤(剛好一盤)蔥1根姜小塊蒜3瓣料酒2...

  • 紅燒蔥薑蒜還有辣椒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒蔥薑蒜還有辣椒

    選用吃剩的紅燒肉湯汁,清香可口用料蔥薑蒜若干幹辣椒2跟紅燒蔥薑蒜還有辣椒的做法吃光紅燒肉...

  • 蒜茸燒茄子食譜做法大全,超簡單的蒜茸燒茄子做法步驟

    蒜茸燒茄子

    清香可口用料茄子一根青椒兩個大蒜一大把蒜茸燒茄子的做法茄子對半刨開,背面切魚鱗刀。大蒜切大顆粒。青椒切塊。放油平底鍋煎茄子,兩面煎至微焦備用,油鍋中火下蒜粒,青椒,(豆瓣可加可不加),下茄子炒散,加雞精,起鍋時加鹽,完成!小...

  • 沒有蔥薑蒜的紅燒豬腳的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    沒有蔥薑蒜的紅燒豬腳

    用料豬腳一個或者兩個菜油,冰糖,黃油生抽,老抽,蠔油,陳醋威士忌,熱水八角1枚沒有蔥薑蒜的紅燒豬腳的做法一個豬腳,對半斬開,再切成塊,冷水入鍋。入鍋前,先用流水浸泡一會兒豬蹄,儘量去掉血水,把豬毛收拾乾淨。燒開,煮上幾分鐘,一邊...

  • 不放蔥薑蒜的紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不放蔥薑蒜的紅燒肉

    自從嫁到北方,我就念念不忘奶奶做的菜,特別是紅燒肉,不喜歡加各種蔥薑蒜大料的肉,經過奶奶的口頭授課做成之後,就是我想要的味道。布丁兒拔拔爺爺都愛吃用料五花肉2斤克老抽勺生抽勺料酒勺鹽克糖水不放蔥薑蒜的紅燒肉的做...

  • 扁豆燜面(無蔥薑蒜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    扁豆燜面(無蔥薑蒜)

    用料豆角里脊肉蒸麵生抽燉肉湯(或無)清水食用油(大油)花椒油扁豆燜面(無蔥薑蒜)的做法豆角洗淨去柴,掰寸斷這是蒸麵,三塊錢的夠兩人吃的裡脊肉切絲生抽醃一下大油化開豆角入鍋煸炒至變色,倒入肉絲,翻炒肉絲熟後放肉湯一大湯勺,清...

  • 蒜蔥蒸茄子食譜做法大全,超簡單的蒜蔥蒸茄子做法步驟

    蒜蔥蒸茄子

    用料茄子2個蒜2瓣蔥花適量生抽適量小米椒5個蒜蔥蒸茄子的做法茄子切塊蒸5分鐘左右,然後把蒜,小米椒,蔥,青椒剁碎,倒適量的油,先下蒜,炒個一兩分鐘,加點水就ok了!小米椒切塊小貼士建議不要選太平的盤子...

  • 不吃蔥薑蒜星人的夢幻紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不吃蔥薑蒜星人的夢幻紅燒肉

    (`・ω・´)懶人快手菜,調味十分從心,全看個人喜好好友Sara十分會做紅燒肉,但是不吃蔥薑蒜的我就很辛苦(・᷄ὢ・᷅),方子在手卻一直沒機會做,最近新發掘了神器--蔥姜料酒,造福一方不吃蔥薑蒜星人,沒有蔥姜味做出來的肉也絕對不腥...

  • 蔥蒜茄子食譜做法大全,超簡單的蔥蒜茄子做法步驟

    蔥蒜茄子

    用料茄子個蒜瓣蔥根白糖克鹽克生抽勺大蒜瓣蔥蒜茄子的做法茄子對半切,蒸十分鐘蒜末放碗里加一勺生抽,糖,剁辣椒香油或者豆鼓油把碗裡的均勻抹在茄子上,再蒸五分鐘,然後澆油...

  • 紅燒茄子,無番茄醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒茄子,無番茄醬

    坐過很多次紅燒茄子了,這次炸的時候最成功,因為這次裹面的時候沒加水用料茄子2個澱粉2小湯勺麵粉2小湯勺雞蛋1個番茄1個,青椒2個,洋蔥半個,蒜2瓣生抽,醋,白砂糖,鹽適量紅燒茄子,無番茄醬的做法我用的兩個小茄子切成茄塊放大碗...

  • 茄盒~不加蔥薑蒜辣椒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    茄盒~不加蔥薑蒜辣椒

    專為挑食的人準備,不吃蔥薑蒜不吃辣,簡簡單單,這樣就好,味道也不錯用料豬肉餡適量食用油適量十三香適量鹽適量香油適量味精適量長條茄子一個麵粉適量雞蛋1個茄盒~不加蔥薑蒜辣椒的做法攪拌肉餡茄子切片面里加個雞蛋,加點鹽...

  • 蒜燒茄子食譜做法大全,超簡單的蒜燒茄子做法步驟

    蒜燒茄子

    茄子和蒜是好cp加一點小米椒,顏色好看又不會辣,當然直接吃辣椒還是很帶感的。用料茄子1個蒜5瓣小米椒1個蠔油1勺蒜燒茄子的做法茄子切條,蒜對半,小米椒切段。小米椒和蒜先在熱油粒煸炒出香味,再加茄子,蠔油,乾煸到茄子吸收油...

  • 如何做蒜香燒茄子好吃 蒜香燒茄子烹飪方法大全

    蒜香燒茄子

    靈魂蒜蓉醬見之前菜譜《萬能蒜蓉醬》🍆用圓茄子、長茄子、綠茄子都行,綠茄子更嫩用料茄子1個柿子椒1個肉適量鹽1勺糖1勺生抽1鍋鏟蒜蓉醬適量蒜香燒茄子的做法茄子去皮切滾刀塊寬油,油熱放茄子,一勺鹽翻炒;翻炒均勻後放入...

  • 蔥油鱸魚(無姜蒜版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蔥油鱸魚(無姜蒜版)

    因為老公很喜歡吃鱸魚,但是他又特別討厭姜蒜,所以就嘗試了只用蔥和料酒去腥,沒想到去腥的效果還不錯,這是第一次編輯菜譜,照片也是臨時拍的,請多多見諒*^o^*用料鱸魚一條,約500g蔥適量料酒3茶匙蒸魚豉油兩茶匙醬油兩茶匙鹽少...

  • 不用蔥薑蒜的紅燒雞翅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用蔥薑蒜的紅燒雞翅

    因為最近新冠在家開始蒐羅菜自己研究下廚附近菜場基本都關門了所以買不到蔥薑蒜了(平時不燒飯星人的苦)然後諮詢老爸用了同款代替用料雞翅中你想吃幾個就放幾個老抽1勺鹽根據口味喜歡吃鹹的可以放一勺啤酒1聽糖3勺不用...

  • 蒜香燒茄子食譜做法大全,超簡單的蒜香燒茄子做法步驟

    蒜香燒茄子

    這道茄子簡單易學,不過做之前一定要多燜點米飯🍚,超級下飯哦!用料茄子4個大蒜半頭小蔥1根生抽1勺雞精1勺白糖1勺鹽3克醋2勺勺老抽半勺蠔油1勺番茄醬1勺澱粉4.5勺清水4勺青椒1個蒜香燒茄子的做法茄子洗淨削皮切成滾刀塊(塊...

  • 蒜香紅燒茄食譜做法大全,超簡單的蒜香紅燒茄做法步驟

    蒜香紅燒茄

    用超級簡單的做法和配料撞出蔬菜最原始的鮮香!【媽媽祕傳滴~】用料茄子圓圓滴一個~大蒜剝皮滴兩三粒~老抽黑黑滴一勺~砂糖多多滴三勺~蒜香紅燒茄的做法茄子刮皮切丁待用蒜切末待用【切記不要開火】鍋裡擱油撒糖然後起...

  • 蒜末燒茄子食譜做法大全,超簡單的蒜末燒茄子做法步驟

    蒜末燒茄子

    用料茄子2個蒜一頭生抽2勺老抽1勺紅辣椒3個耗油1勺鹽1勺蒜末燒茄子的做法1,茄子切滾刀塊,放入鹽醃製半小時,把水份攥出去,備用。2,碗裡分別放入蒜末辣椒生抽老抽耗油鹽清水攪拌均勻。3,熱鍋涼油,油熱,放茄子翻炒一會,倒入剛才...

  • 醬茄子(無蔥薑蒜版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    醬茄子(無蔥薑蒜版)

    用料黑茄子5只大醬3勺土豆1個醬茄子(無蔥薑蒜版)的做法茄子去蒂洗淨擦乾起鍋放油小火放茄子煎啊煎用筷子能扎透茄子拿出來放入土豆土豆也拿出來,把油倒了。倒醬,然後再加水,拌開。然後倒入鍋裡(顏色是不好看)都放進去燜一會...

  • 大蒜燒茄子食譜做法大全,超簡單的大蒜燒茄子做法步驟

    大蒜燒茄子

    用料茄子3個大蒜4瓣糖1勺糖澱粉1點鹽1勺老抽1滴大蒜燒茄子的做法茄子去皮、蒂,然後切片蒜切成兩半,把蔥切成蔥花,姜切成絲,用糖和澱粉做出芡汁把鍋匯入油內蒜炸出香味,然後擱入茄子,擱蔥花,薑絲,蒜瓣以及醬油勾芡,用小火燜15分...

  • 紅燒茄子(無醬料)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒茄子(無醬料)

    喜歡吃燒茄子,但是不喜歡任何醬料無意吃到了這款西紅柿無醬料的雖然失敗了很多次最終功夫不負有心人用料茄子1個青紅椒各1個西紅柿1個澱粉少許蒜2.3瓣糖適量醋一點老抽一點鹽少許紅燒茄子(無醬料)的做法準備茄子辣椒蒜茄...