芋艿炆雞怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的芋艿炆雞精選專題是專門提供芋艿炆雞的相關精彩內容的地方,這裡的芋艿炆雞相關內容,小編都精心編輯,精選優質芋艿炆雞的相關知識,分享一些芋艿炆雞方面的經驗知識。
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芋艿炆雞
芋艿也稱芋仔或小芋頭,營養豐富,含有大量的澱粉、礦物質及維生素,既是蔬菜,又是糧食。芋艿炆雞需是很普通卻又忘不了的家常菜。用料子雞半隻(約500克)芋艿200克黃豆醬(或豆瓣醬)1湯勺紅蔥頭5-6顆蒜頭3瓣姜三片小香蔥2棵生抽1...
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芋艿酒釀雞
用芋艿和酒釀一起燉雞,絕對是補血、益氣的美味佳餚,特別適合女生食用,可以讓你身體輕盈、氣色紅潤用料甜酒釀1小碗雞一隻芋頭400克八角1個蔥姜適量老抽1小勺生抽2小勺鹽1小勺芋艿酒釀雞的做法買回來的雞,去掉內臟、清理幹...
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雞汁煮芋艿
芋艿是家家戶戶餐桌上比較常見的食材,大多數人的加工方法,無非是粉蒸剁椒蒸或者搗成泥煎製成餅,今天坨坨媽向大家推薦一種不一樣的吃法,雞汁煮芋艿,這道菜湯鮮味美,營養豐富,而且超級簡單,如果有朋友來做客,你做上一道這樣的菜...
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烤芋艿
用料芋艿5-8個烤芋艿的做法烤箱預熱230,最高只能230。芋艿洗刷乾淨,放架子上進去烤,30-40分鐘。這種小的30分鐘正好,40就偏幹了。烤箱小,只能這點...
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咖哩芋艿雞
香滑軟糯的芋艿被濃濃的咖哩包裹著,異國風味十足卻又覺得有些親切,味蕾也變得好奇起來。來自貝太廚房2013年1月刊4人份156千卡/人準備時間:15分鐘烹飪時間:30分鐘用料香菜葉1小把(5g)熟花生仁10g雞腿500g芋艿6個豇豆2根(可省...
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芋艿
我的美食記憶都來自於我的母親!吃!母親燒的一手好菜,從不愁吃!現在我會做的很多美食都原自母親的基因,從小耳目需染,然後後期實踐,讓我可以隨手拈來,從做美食中體驗過程,收穫快樂!我喜歡用當季的食材做各種美食這次的菜譜“芋艿...
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蔥香芋艿-蔥油芋艿
用料芋艿6個小蔥1根鹽5克雞精1勺蔥香芋艿-蔥油芋艿的做法芋艿6個去皮...不要用小刀,容易傷手改用切菜刀去皮去皮後洗淨,備用預備蔥花,備用油熱後加入芋艿翻炒均勻加入水、雞精、鹽小火慢煮,至芋艿變粉可收汁——發現湯汁...
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芋艿燉雞
用料雞塊500克芋艿3個鹽適量白糖一點蔥薑蒜幹辣椒4個芋艿燉雞的做法蔥薑蒜幹辣椒備好芋艿滾刀雞塊焯水撈出加入油,下雞塊翻炒,拉到鍋邊,下入蔥白,姜蒜辣椒炒香,加水沒過雞塊,煮沸下入芋艿,加鹽,醬油,十三香,白糖調味,中火慢燉20...
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芋頭炆雞
又是雞因為豬肉太貴了用料芋頭5只小的雞半隻薑片幾片燒烤汁上次那種蠔油若干芋頭炆雞的做法芋頭焯水,熟了之後剝皮切片備用。熱鍋加油加姜,然後加雞,加燒汁燜10分鐘左右。倒入芋頭後加蠔油,再燜10分鐘左右就可以出鍋了。...
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蒸芋艿
這是我去年在浙江工作時我的小夥伴教我做的,我很喜歡吃,簡單方便!用料姜幾片蒜幾個幹辣椒幾個生抽適量雞精適量香油適量蒸芋艿的做法首先把芋頭去皮,切成薄塊,我選的都是小芋頭,不是很大一個的。把生薑切絲,蒜切碎末,幹辣椒切...
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蔥油芋艿(附帶去芋艿皮)
用料芋艿500克蔥幾根生抽10克鹽適量水100克蔥油芋艿(附帶去芋艿皮)的做法芋艿去皮:把芋艿放入小美鍋,加水沒過芋艿。設定4分鐘/速度2.5反轉。(可以適當加長時間)。小美處理過的芋艿大部分皮已經削乾淨了,再用刀把沒去幹淨的...
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芋艿燉笨雞
用料笨雞半隻芋艿半個姜蒜適量青蒜花椒料酒生抽鹽醋芋艿燉笨雞的做法取笨雞半隻、芋艿半個洗淨切塊備用,熱油爆香花椒粒和姜蒜處下笨雞塊炒至變色加入料酒、生抽和少量醋加入清水大火煮開轉至湯鍋中燉三十鐘左右加入芋...
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芋艿燜雞
用料雞隻芋艿薑片蒜子黃豆醬勺生抽勺鹽克蔥花芋艿燜雞的做法雞肉洗乾淨焯水,芋艿削皮切成滾刀塊焯水,姜切絲,蒜子切粒備用油熱放入薑絲蒜子炒香,炒香後放入雞肉,炒幹水分雞肉炒幹水分後放入芋艿,稍微煸炒一兩分鐘煸炒後加入...
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燜芋艿
大暑這段時間,芋艿出來了,每年這個季節,媽媽都會做,粉粉嫩嫩,很是好吃。購買的芋艿是去皮晒過的哦,也可以自己買回來去皮晒,晒至表皮土黃色,皺皺的,或者有太陽,早上晒,傍晚就可拿來做晚餐。用料芋艿1斤油平時炒菜的量鹽比平時做...
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焅芋艿
用料芋艿八角桂皮幹辣椒姜焅芋艿的做法芋艿去皮,洗乾淨,切成菱形塊待用鍋中加油,燒至5成熱,放入芋艿塊,炸成金黃色,撈出瀝乾油鍋中加少許油,小火煸香八角、桂皮、姜,加水白糖、老抽、鹽,放入芋艿塊、幹辣椒。大火燒開,然後調小...
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芋艿雞骨醬
芋艿雞骨醬,一道初秋時令的經典本幫家常菜。其實,並不是雞骨頭,也不是醬狀。大餐館裡已經不大見到這道菜了,太過家常的下飯菜而已。本幫特色的濃油赤醬,加之芋艿燜至糯軟之後的自然濃稠,超級美味下飯,也很適合做湯麵的澆頭。...
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芋艿……
每當芋艿上市的季節,就會讓嘛嘛買好多。軟軟的蘸上白糖。真是一大享受。每次都會吃好多。用料芋艿白糖芋艿……的做法芋艿洗淨,放入鍋,加水沒過芋艿。大火煮開,轉中火慢煮,直到煮軟,中途用筷子戳戳。然後取出。涼涼。剝皮,蘸...
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芋艿燒雞
之前雞塊一直跟土豆燒,但是土豆的澱粉含量太高,而且煮的時候土豆容易懶,到最後吃在嘴裡都是那種粉粉的感覺,自從換了芋頭之後,吃的時候沒有那種粉的感覺,但是吃起糯糯的口感好很多,從此芋頭燒雞取代了土豆燒雞。用料芋艿7個...
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芋艿烏雞湯
秋風起,芋艿又到了最好吃的季節,煲一碗湯佐以你的愛心,為家人帶去暖暖的秋天~生活不正是如此~用料芋艿5個姜5-7片紅棗5顆枸杞粒鹽少許烏雞1只糯米少許料酒少許芋艿烏雞湯的做法洗淨烏雞,將生糯米和紅棗直接塞入烏雞裡面,具體...
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芋艿燒雞翅
芋艿是老少皆宜的滋補品,軟糯香甜,入口即化,低脂低熱~搭配人人都愛的雞翅膀,不但能吸收雞翅多餘的油脂,還能讓芋艿更入味好吃,不過給芋艿去皮要注意,汁水沾到手上可不太好受~用料紅黃彩椒雞翅中芋艿香菜蔥姜米酒老抽...
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芋艿雞爪湯
用料雞爪一人份芋艿兩三顆紅棗若干薏仁少量煲湯輔料少量芋艿雞爪湯的做法將煲湯輔料薏米放置小碗溫水浸泡。其他食材也清洗,芋艿切塊。雞爪洗淨撂下熱水,與其他材料一併放入電飯煲,放入食鹽,料酒,姜,蒜兩瓣,入水選擇煲湯程式...
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芋艿燒雞爪 軟糯的芋艿 微辣
之前小區附近一家菜館的特色招牌菜~很喜歡這個口味每去必點之一後面搬家了就很少吃到了今天突然想起就自己憑著記憶復刻了一下居然也相當的美味哈~用料芋艿200克萵筍1根雞爪400克糖1勺鹽1勺生抽1勺料酒2勺花椒20粒大蔥...
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雞頭米芋艿
用料芋艿1斤雞頭米(芡實)適量食用鹼1小淺勺紅糖少許或適量雞頭米芋艿的做法戴手套將芋艿皮颳去,戴手套防止手癢。加冷水將芋艿加熱至沸騰,濾去水,再用冷水洗去浮沫,重新加入冷水沒過芋艿,加入1淺勺食用鹼,加熱至沸騰轉小火,煮...
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蔥油芋艿-芋艿的美味吃法
芋艿最常見的做法就是清蒸—剝皮—蘸糖,原汁原味,香甜粉糯,一口一個香。今天我們來做和芋艿有關的菜,有家常的,也有創意的,總之不難,好吃是真理-蔥油芋艿。用料芋艿小蔥蔥白小蔥蔥葉油糖鹽蔥油芋艿-芋艿的美味吃法的做法芋艿...
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芋艿煲
芋艿營養豐富,有提高免疫力,䃼中益氣,美容烏髮等作用,但痰溼體質不宜食用。用料芋艿10個鹽2克味極鮮2勺蔥2根蒜3瓣油1勺芋艿煲的做法芋頭用水沖洗,去泥沙後放入高壓鍋,水沒過芋艿。高壓鍋大火燒開,排氣後中火煮3分鐘關火。等...