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焦糖蘋果磅蛋糕怎麼做更好吃

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  • 焦糖蘋果磅蛋糕的做法和圖解,焦糖蘋果磅蛋糕怎麼做更好吃

    焦糖蘋果磅蛋糕

    用戚風蛋糕的手法做磅蛋糕,口感更蓬鬆。來源於小鄔老師方子。用料焦糖蘋果漿#白砂糖60克黃油25克開水20克蘋果2個蛋黃糊#蛋黃3個黃油110克白糖70克淡奶油60克蛋白霜#蛋白3個白糖35克麵粉#低筋麵粉145克泡打粉3克焦糖蘋...

  • 焦糖蘋果磅蛋糕-Pound cake的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖蘋果磅蛋糕-Pound cake

    親愛的姐姐寄了一大箱蘋果,天天吃都吃不完,家裡已經出現了見餐桌上有蘋果就走人的現象。作為和諧家園*幢*單元5樓這片廣袤土地上最會烘焙的,我承擔起了“烘焙+蘋果”的課題研究,成功將蘋果融入各類蛋糕,送進室友的口中,實現...

  • 焦糖磅蛋糕食譜做法大全,超簡單的焦糖磅蛋糕做法步驟

    焦糖磅蛋糕

    來自於MontSt.Clair的甜點菜譜原方有香蕉夾心的,但是我實在是太懶了而且對香蕉沒什麼熱情就不做夾心了。我只對這個加了焦糖和杏仁的磅蛋糕體感興趣啊~用料發酵黃油100g糖粉60g海藻糖40g全蛋液100g杏仁粉132g低筋麵粉72...

  • 焦糖蘋果翻轉磅蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖蘋果翻轉磅蛋糕

    無意間在網上看到翻轉蛋糕,同樣也期待我出手的蛋糕有個華麗的轉身,嘗試把翻轉蛋糕和磅蛋糕結合了下,味道超級贊。用料雞蛋2個細砂糖110克蘋果1個黃油80克牛奶少量熱水少量低筋麵粉100克泡打粉2-3克葡萄乾適量葡萄酒適量...

  • 榛果焦糖香蕉磅蛋糕(原創)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    榛果焦糖香蕉磅蛋糕(原創)

    磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣,基礎中的基礎、經典中的經典、元老中的元老!磅蛋糕源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只有四樣等量的材料,一磅糖、一磅麵粉、一磅雞蛋、一磅黃油。因為每樣材料各佔1...

  • 焦糖堅果磅蛋糕的做法和圖解,焦糖堅果磅蛋糕怎麼做更好吃

    焦糖堅果磅蛋糕

    用料焦糖醬(用小美自帶焦糖醬模式熬製)淡奶油30克砂糖50克水15克堅果40克鹽1克磅蛋糕麵糊黃油(提前軟化)125克細砂糖100克全蛋125克低筋麵粉150克泡打粉2.5克速溶咖啡粉12克焦糖堅果磅蛋糕的做法小美自帶食譜熬製焦糖醬加...

  • 焦糖蘋果酸橘小蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖蘋果酸橘小蛋糕

    蘋果醬【520克】400克……蘋果25克……黃油(總統)25克……水70克……砂糖製作:1、將蘋果去皮去核切小塊,與黃油一起在厚底平底鍋中加熱並翻炒。2、蘋果中的水分被炒蒸發掉一部分之後,將水和細砂糖加入。酸橘果凍【170克】1...

  • 焦糖蘋果磅蛋糕(35)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖蘋果磅蛋糕(35)

    用料蛋糕體黃油85克紅糖10克細砂糖60克雞蛋2個低筋麵粉85克泡打粉1.5克焦糖蘋果黃油25克白砂糖20克蘋果1個焦糖蘋果磅蛋糕(35)的做法將蘋果切成小丁。將黃油與細砂糖倒入鍋中小火攪拌成焦糖色,倒入蘋果,小火煮熟至沒有...

  • 減糖版焦糖果乾磅蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    減糖版焦糖果乾磅蛋糕

    非傳統的黃油糖雞蛋粉1:1:1:1的方式這裡的糖量大概是75%因為煮糖漿後會有一些損耗用料發酵黃油60克低粉60克泡打粉1克蛋黃15g水怡6g牛奶6克蛋白40個糖50克a水15克b水30克果乾40g減糖版焦糖果乾磅蛋糕的做法把黃油低粉...

  • 奶茶焦糖堅果磅蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶茶焦糖堅果磅蛋糕

    磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣是基礎、經典、元老,大多數人愛在天冷季節,沐浴著冬日暖陽,來一杯熱熱滴紅茶或咖啡,配上塊磅蛋糕,享受著英式下午茶。奶茶焦糖堅果磅蛋糕,借鑑了熊谷裕子的食譜,將麵糊裝...

  • 無糖肉桂蘋果乳酪磅蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無糖肉桂蘋果乳酪磅蛋糕

    自從上半年查出糖尿病就喜歡自己搗鼓點無糖甜點,畢竟才二十幾歲就此告別甜食的話想想就很絕望。借鑑了lovemoon的方子蔓越莓乳酪磅蛋糕,但原配方里的的泡打粉家裡沒有就改用了蘇打粉,用泡打粉應該可以更蓬鬆,我用的全麥粉...

  • 焦糖蘋果反轉磅蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖蘋果反轉磅蛋糕

    我的一位朋友一直對“反轉蛋糕”有一種莫名其妙的迷戀,似乎是因為這4個字帶有一種魔術師般神祕的操控感和慣性被打破的逆流之感。表面波瀾不驚,看上去只是一個普通的磅蛋糕而已,不為人知的底部卻滋滋流淌著甜爛多汁,一旦...

  • 如何做蘋果磅蛋糕好吃 蘋果磅蛋糕烹飪方法大全

    蘋果磅蛋糕

    用料雞蛋2個香草精5g高筋麵粉44g蘋果1個淡奶油20g蘋果酒20g白砂糖100g鹽0.5g泡打粉2g黃油50g蘋果磅蛋糕的做法將雞蛋、白砂糖、鹽加入黃油中攪拌均勻再加入蘋果丁和20克高筋麵粉,攪拌均勻加入淡奶油和香草精,攪拌均勻再...

  • 焦糖蘋果桂花橙香磅蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖蘋果桂花橙香磅蛋糕

    方子來自小島老師的《戚風蛋糕&經典蛋糕》磅蛋糕採用分蛋法制作,過程有些繁瑣,但成品非常誘人:最上層是烤的綿軟焦糖蘋果片,香橙味的磅蛋糕中間以肉桂粉做自然分層,底部卻是另一層的帶有脆感的肉桂蘋果粒。小小一個磅...

  • 焦糖香蕉堅果磅蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖香蕉堅果磅蛋糕

    如果你愛甜點,這款美食絕不容錯過,配上紅茶、咖啡、牛奶,都會讓你愛不釋口。用料溼料香蕉🍌2根細砂糖50克黃油20克淡奶油30克主食材低筋麵粉190克黃油190克細砂糖135克雞蛋3個約165克泡打粉5克綜合無鹽堅果60克模具10寸...

  • 蘋果磅蛋糕食譜做法大全,超簡單的蘋果磅蛋糕做法步驟

    蘋果磅蛋糕

    我是兩個寶貝的媽媽,不是專業的西點師,但是玩烘焙也十多年了,因為全家都喜歡吃,所以迷失在研究各種美食的路上。我給大家的菜譜,都是避坑菜譜,大部分都是我經常在家做的。大家按照教程放心做,有問題也可以互相交流。每到秋天...

  • 「小嶋老師」焦糖蘋果蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【小嶋老師】焦糖蘋果蛋糕

    方子來自小嶋老師《小嶋老師的戚風蛋糕&經典蛋糕》一書,使用直徑18cm圓形模。用料焦糖糖漿:細砂糖60g無鹽黃油(發酵型)23g熱水20g主材料:無鹽黃油(發酵型)110g細砂糖(細粒)70g蛋黃40g鮮奶油40g牛奶20g低筋麵粉145g...

  • 平底鍋焦糖蘋果蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    平底鍋焦糖蘋果蛋糕

    這款蛋糕食譜是從臺灣有名的廚師masa那裡學來的,步驟簡單且不需要烤箱,平底鍋就能做成。而且有點像翻轉蛋糕的樣子。簡單又美味。用料麵粉80g檸檬汁1/3個檸檬量蘋果一個雞蛋一個蘇打粉一小匙牛奶兩大匙沙拉油兩大匙黃油...

  • 焦糖肉桂蘋果磅蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖肉桂蘋果磅蛋糕

    沒有誰能拒絕熬焦糖蘋果時候的味道。整個廚房被充斥著幸福。撒上肉桂粉的那一刻,就是天堂哈哈哈哈。-REUNION-用料磅蛋糕糊黃油85克赤砂糖20克細砂糖25克雞蛋2個低筋麵粉85克泡打粉1.5克焦糖肉桂蘋果黃油25克細砂糖20...

  • 焦糖蘋果肉桂磅蛋糕:的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖蘋果肉桂磅蛋糕:

    聽名字好複雜,又是焦糖又是蘋果還有肉桂的蛋糕,好難想象的味道。是了,喜歡的人會非常喜歡,不欣賞的人也會很不欣賞,這就是焦糖、蘋果、肉桂這個配搭的魅力。⚠️以下為3條磅蛋糕量用料肉桂蘋果:蘋果肉600細砂糖60水15黃油30肉...

  • 焦糖肉桂蘋果乳酪蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖肉桂蘋果乳酪蛋糕

    其實原本是要做石澤清美的《51款超美味乳酪蛋糕》中的“蘋果風味乳酪蛋糕”,不過在煮蘋果的時候糖放早了煮著煮著就成焦糖了,索性加了肉桂,在乳酪糊中也相應新增焦糖和肉桂。口味微苦,喜歡配咖啡來吃。用料乳酪蛋糕體奶油...

  • 免熬焦糖醬的焦糖磅蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    免熬焦糖醬的焦糖磅蛋糕

    高熱量的食物總是那麼美味!方子來自《零基礎法式家庭甜點》若山曜子,有稍改動,沒有煮焦糖奶油醬,用的是煉乳放在高壓鍋煮45分鐘的方法取得的焦糖醬。如果想熬焦糖醬也可以拉到最後面看做法。用料雞蛋2個細砂糖60克黃油80...

  • 聖誕焦糖蘋果磅蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    聖誕焦糖蘋果磅蛋糕

    用料黃油170克紅糖40克幼砂糖80克蛋液170克低筋麵粉170克泡打粉3克黃油(焦糖蘋果用)50克幼砂糖(焦糖蘋果用)40克蘋果340克肉桂聖誕焦糖蘋果磅蛋糕的做法原料準備好蘋果-去皮切粒國內放黃油+糖,小火加熱至變成淺焦糖色,加熱...

  • 肉桂焦糖蘋果磅蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肉桂焦糖蘋果磅蛋糕

    世界上絕無比蘋果與肉桂更配的一對兒。就連同出一胎的雙生兒,甚至形影不離的情侶,也難以產生在一顆甘甜的蘋果上撒滿濃香的肉桂那樣激烈的化學反應。喜歡肉桂香氣的你一定要嘗試!~用料肉桂焦糖蘋果黃油55g細砂糖35g去核...

  • 紅糖肉桂蘋果磅蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅糖肉桂蘋果磅蛋糕

    別人送的焦糖奶油蘋果磅蛋糕,一下子就被裡面焦糖奶油和肉桂蘋果混合在一起的香味迷住了,不知道是哪家買的就自己山寨了一個...之前熬了焦糖奶油做過一次,因為太好吃沒來得及拍照就光了。這次淡奶油用完,手裡正好有金黃幼...