全麥凱撒麵包怎麼做更好吃
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全麥凱撒麵包
凱撒麵包也叫紐約硬麵包或者維也納麵包,這種麵包名字有種高階臉的feel但樣子卻反差萌啊,微微酥脆的表皮,搭配上一些蔬菜肉類做成三明治,簡單又好吃。傳統凱撒麵包是用高筋粉製作(基礎配方來自學徒麵包師一書),但我比較喜歡全...
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德國凱撒麵包,麵粉實驗室下
用料250克法國麵包粉,多備一些撒粉用5克鹽5克奶粉1/8茶匙麥芽精155克水,多備一些刷水用3/4茶匙乾酵母粉5克奶油35克奇亞籽80克熱水德國凱撒麵包,麵粉實驗室下的做法1將法國麵包粉、鹽、奶粉、麥芽精、水和乾酵母粉放入主...
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凱撒麵包(Kaiser rolls)
凱撒麵包(Kaiserrolls),也可以叫紐約硬餐包或者維也納餐包,這種麵包都以表面的星星形狀,微微酥脆的表皮以及入口即化的感覺而著稱。使用中種麵糰來改善麵包的味道,質地和顏色,使最終的成品更美味———-《學徒麵包師》方子...
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凱撒麵包—吐司N種吃法
現成的吐司做的麵包比較快捷一點。吐司的花樣吃法,可以兼顧營養均衡,太棒了👏用料吐司4片培根,香腸2根青甘藍若干大蒜三瓣沙拉若干馬蘇裡拉芝士碎若干海鹽,黑胡椒若干凱撒麵包—吐司N種吃法的做法平底鍋無油先下培根或香...
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凱撒麵包Kaisersemmel
前年去歐洲的時候,餐廳早餐總是會供應這樣簡單的小餐包。我一般早上不愛吃麵包,尤其是硬邦邦的歐式麵包。很意外的,這個白白淨淨的麵包,皮很薄,裡頭的麵包屬於非常有嚼勁,卻還是軟Q的口感。我立馬就愛上了這個麵包。不管是...
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凱撒麵包(BBA)
看到這個麵包名字,就會聯想到凱撒大帝,是不是這個麵包也是麵包中的大帝呢?哈哈,其實是最先發明這個麵包的奧地利麵包師傅名字也叫凱撒。不管怎麼樣,引起了我對這個麵包的興趣。和法棍等傳統歐包一樣,這個麵包的麵糰成分非常...
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凱撒大帝(全麥吐司底)
用料全麥吐司一個大蒜洋蔥香腸球生菜(不是包菜)玉米粒馬蘇裡拉乳酪凱撒大帝(全麥吐司底)的做法吐司切片,留一片切丁吐司丁180度烤5分鐘新鮮玉米粒水煮熟,香腸切片,大蒜切末,洋蔥切丁,球生菜切絲用沙拉醬和黑胡椒碎拌勻吐司片擺...
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凱撒
用料生菜麵包丁麵包片切丁烤乾醃肉五花肉炸酥聖女果洋蔥圈水果蘿蔔(裝飾,可有可無)凱撒醬黑胡椒粉卡芙奇芝士粉凱撒的做法生菜改刀洗淨,裝碗分別放入黑胡椒粉,芝士粉,洋蔥圈,水果蘿蔔片,醃肉,麵包丁蛋黃醬兩瓶,大蒜汁四瓶,生薑汁...
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凱撒醬
自用用料橄欖油135帕瑪森芝士38大藏芥末11鳳尾魚柳2李派林4蛋黃1檸檬1大蒜5黑胡椒1凱撒醬的做法自用...
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減脂餐39低卡全麥凱撒大帝
低脂無油的減肥餐,減脂期吃堪比85°C嘍!用料全麥麵包4片包菜適量低脂乳酪2片無澱粉火腿2根低脂乳酪片2片濃稠酸奶(低脂沙拉醬)適量黑胡椒適量鹽適量玉米粒適量減脂餐39低卡全麥凱撒大帝的做法準備材料,將全麥吐司4片中的...
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85℃招牌面包【凱撒大帝】
這是迄今為止我吃過的最最最好吃的麵包了,百吃不厭,香爆了~我敢肯定你吃上一次絕對會愛上~用料吐司3片培根3片火腿腸1根包菜100克獨蒜1個黑胡椒1克亨氏香甜沙拉醬20克馬蘇裡拉芝士100克(70克拌餡30克撒表面)85℃招牌面包【...
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改良版85°C「凱撒大帝」麵包
本人超愛吃85°C的凱撒大帝,心血來潮,利用家裡僅有的材料,製作一下改良版的「凱撒大帝」,沒想到味道不賴哦,早餐夜宵的美好伴侶,不過要注意它的卡路里哦,嘻嘻::ೖ(⑅σ̑ᴗσ̑)ೖ::用料白土司五片培根5片黃瓜半條蒜頭一個沙...
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凱撒麵包-松下麵包機105版(法國T65麵粉)
凱撒麵包本來是有花瓣形狀的小圓麵包,可是晚上實在沒有時間去整形和等待發酵,所以只能用麵包機山寨一下了口感和味道了。程式5法國麵包程式用料中種麵糰T65麵粉81克鹽1.5克酵母0.5克水53克主麵糰T65麵粉169克鹽3.4克全...
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做法簡單【凱撒大帝麵包】
我兒子只要去85°C都會必買的一款麵包它的口感外脆裡軟口感豐富做法簡單在家裡就可以自己製作外面下著毛毛細雨家中小盆友嘰嘰喳喳吵著要吃凱撒大帝本想偷個懶現在好了只能自己做啦我這款凱撒大帝麵包雖然做法簡單但...
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勝過85度C❗️全麥凱撒大帝
早餐想吃披薩沒有時間?試試這個簡易版的吐司披薩吧!酥脆的吐司、濃厚的醬料,搭配芝士的濃郁黏滑;網紅店85度C的摘牌自己在家就能輕鬆復刻(還不用揉麵~)用料全麥土司片4片雞肉丁50g意式披薩醬適量甜彩椒50g黑胡椒碎少許玉米...
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低脂凱撒大帝(全麥餐包)
自己烤的全麥餐包!加上新鮮的蔬菜和肉肉,簡易版低脂凱撒大帝就完成啦!而且低脂!0⃣️負擔用料全麥餐包1個小香腸(你喜歡的肉)適量芝士片(馬蘇裡拉)蕃茄醬(任意你喜歡的醬)芥末醬(任意你喜歡的醬,沒有可不放)胡蘿蔔(任意你喜歡的蔬菜)低...
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【女王廚房】凱撒麵包(無油)
【參考分量】:3個上火210下火19025mim用料高粉300g水170g鹽4g酵母4g細砂糖20g【女王廚房】凱撒麵包(無油)的做法所有材料和成光滑麵糰揉出手套膜發酵至兩倍大排氣後一分三滾圓。二次發酵至兩倍大二發後刀片快速劃花紋上...
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羅宋/凱撒麵包筆記
何年英老師中級班筆記(上海市現代食品職業技能培訓中心)此配方成型後做羅宋包/凱撒包用料高筋麵粉420克鹽6g酵母9克白砂糖半把水270克羅宋/凱撒麵包筆記的做法糖、酵母先放盆底,加粉,鹽,水(留20g)先低速攪打,若成團後盆底有幹...
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凱撒沙拉配凱撒沙拉醬
繼續用@沐春膳的方子用料芥末醬1小勺凱撒沙拉醬橄欖油2大勺米醋2小勺蒜末1小勺檸檬汁2大勺半生熟蛋黃2個罐頭鳳尾魚3條帕爾瑪乾酪屑2大勺凱撒沙拉麵包片培根帕爾瑪乾酪片生菜蛋白凱撒沙拉配凱撒沙拉醬的做法雞蛋在開...
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凱撒大帝(凱撒小王爺)
抱著試試看的心理沒想到真的很好吃哈這個是兩分的量~用料麵包片1.5片京包菜兩三片香腸一根蒜一小個沙拉適量白糖一點點點芝士絲適量凱撒大帝(凱撒小王爺)的做法麵包片切半共有三片其中一片切塊進烤箱180度4分鐘不用預熱...
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58-雞肉凱撒沙拉,凱撒汁
用料原料:鹽,乾白,香葉,胡椒。黑醋汁:黑醋加白糖煮58-雞肉凱撒沙拉,凱撒汁的做法雞肉加料煮熟。雞肉切片或手撕。麵包兩面塗黃油切塊烤熟,培根先吸油再切碎。兌汁,裝盤。...
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凱撒麵包
說起凱撒麵包,很多人會以為是凱撒大帝麵包,其實它們是2種完全不一樣的麵包。凱撒大帝麵包是軟質麵包,以豐厚的食材和芝士調理而成,好吃熱量卻不低。而凱撒麵包則是硬質麵包,它的製作材料簡單,糖的佔比少,是一款低油糖的麵包...
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凱撒蔬菜麵包
今天要帶來的是充滿義大利風情的‘浪漫’美食,用西餐裡常見的開胃前菜——凱撒沙拉,搭配土司來做一道元氣滿滿的早午餐。熱騰騰的吃上一份,真的一整天都精神飽滿!用料土司2片三文魚100g沙拉醬25g紫甘藍20g生菜20g檸檬2片...
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凱撒麵包碗
時間:約30-50分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料高筋粉150g水105g乾酵母3g鹽3g砂糖5g捲心菜(圓白菜)30g培根30g火腿片30g沙拉醬20g蒜末10g黑胡椒粉一丟丟食用油5g凱撒麵包碗的做法在大碗中加入高筋麵粉,水,酵母,鹽,白砂糖,攪拌均...
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【西點中級_麵包】鄉村麵包/凱撒麵包
西點中級WK1鄉村麵包3個圓形凱撒麵包3個梭形兩個麵包用料一樣,選單的量是做一種麵包的量用料高筋麵粉250g水200g(用50~55%的水即可)酵母5g鹽4g裸麥預拌粉60g【西點中級_麵包】鄉村麵包/凱撒麵包的做法麵糰所有料一起倒...