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咖哩蘋果雞

咖哩食譜1.7W
咖哩蘋果雞的做法步驟圖，咖哩蘋果雞怎麼做好吃

蘋果經小火煎過後溢位來的蘋果汁和咖哩融合在一起簡直絕配啊

用料  

蘋果（切塊） 1個
咖哩 1盒
土豆（切塊） 1個
紅甜椒（切塊） 1個
綠尖椒（切圈） 1個
雞（或雞腿肉） 半隻（也可用兩隻腿）
蒜（碾成蓉） 半頭
洋蔥（刨成碎） 半個
鹽 適量
黑胡椒 適量
橄欖油 適量

咖哩蘋果雞的做法  

  1. 不粘鍋熱後轉小火倒入適量橄欖油，將蒜蓉和洋蔥碎炒香，倒入蘋果塊煎出汁液後加入土豆塊再煎五分鐘左右

  2. 開另一個灶臺用另一個足夠大的鐵鍋下油炒雞至顏色變白，然後向不粘鍋裡倒入兩碗水，燒開後將不粘鍋裡的東西全部倒進鐵鍋內

  3. 轉大火至水沸騰，加入咖哩塊、適當的鹽（如果是一整盒可以不用放鹽，我只用了半盒所以加了點鹽調味），攪拌均勻，轉小火蓋鍋蓋悶20分鐘

  4. 開蓋轉大火加入紅甜椒塊綠尖椒圈翻炒收汁，出鍋前撒上一點黑胡椒，就可以澆在飯上開吃啦

    咖哩蘋果雞的做法步驟圖，咖哩蘋果雞怎麼做好吃 第2張

小貼士

因為煮熟的蘋果不是每個人都能接受的味道，吃不慣的朋友用蘋果打成汁代替那兩碗水

標籤：咖哩蘋果雞 好吃 咖哩 蘋果

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