孜然磨芋
孜然食譜2.21W
孜然加入菜裡,味道總是迷戀
用料
磨芋 | 一斤 |
青蒜 | 幾根 |
辣椒 | 不喜歡可不放 |
蒜 | |
姜 | |
鹽 | |
醋 | 隨自己口味放 |
孜然磨芋的做法
燒一鍋水,放少許鹽,水開後下磨芋焯兩分鐘
鍋中放油,稍多一點,放入蒜,姜,辣椒和青蒜莖的部分,炒出香味
下磨芋,翻炒均勻放入剩餘調料,叫入少許糖,出鍋
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