北方甜粽子端午節粽子包法—豆沙粽子蜜棗粽子
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端午節快到了,我也應個景兒出個粽子食譜,此方法簡單易學,粽子熟後冷熱吃均可。
用料
粽葉 | 適量 |
糯米 | 2000克 |
豆沙 | 500克 |
蜜棗 | 500克 |
北方甜粽子端午節粽子包法—豆沙粽子蜜棗粽子的做法
糯米浸泡4小時,粽葉洗乾淨用熱水燙一下。
取兩張粽葉,折成漏斗型,裝入一勺米,加入一個蜜棗(一勺豆沙),再加入一勺米,把米壓實包好。
粽子放入高壓鍋,水比粽子多一點點,大火20分鐘,轉小火10—15分鐘。
小貼士
粽子熟後放涼水盆裡10分鐘即可,我愛吃不泡涼水的的。
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