感恩節de雞翅釀蝦
眼看感恩節就要到了,為了蹭熱度,想做一款跟雞有關的料理,以往我會做烤整雞,風風火火的端上桌,其實吃的也不多,關鍵還是為了好看,今年想做點不一樣的,雞還是要烤的,但是我們換個法兒吃。
雞翅中,很親民,在節日裡,把這個很平凡的食材做出節日氣氛就一舉兩得了。雞翅釀蝦,原材料簡單,海里遊的碰上地上跑的,一結合,味道天然的鮮。就作為今年感恩節的一道菜吧。
用料
雞翅中 | 4只 |
手撥蝦仁 | 100克 |
小番茄 | 一串或者六七顆 |
蒜瓣兒 | 3瓣兒 |
姜 | 少許 |
料酒 | 1湯匙 |
蠔油 | 1湯匙 |
黑胡椒 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
芝麻油 | 少許 |
感恩節de雞翅釀蝦的做法
雞翅中,洗淨,把兩側的骨頭連線處剪斷,然後在剪刀的輔助下,剔除骨頭
用研磨碗把姜磨成泥,然後加入壓好的蒜泥,蠔油,料酒,鹽,芝麻油和黑胡椒碎,混合均勻
把雞翅中放入到調配好的醃料裡,醃製半個小時,入味兒。
海蝦去殼去蝦泥
在料理機中打碎(美善品10秒/速度5),然後加少許食鹽,再攪打成蝦泥(美善品3分鐘/速度3)
把蝦泥塞到去骨的雞翅中裡,用牙籤把兩側固定好,防止露餡
平底鍋熱油後,把雞翅放入,兩面煎黃上色
烤箱預熱180度,把煎上色的雞翅和小番茄放入烤盤,在番茄上淋一點橄欖油,撒點鹽,再撒一些黑胡椒到番茄和雞翅上
180度烤15分鐘就完成咯
-
烤火雞—聖誕 感恩節的烹飪做法,大廚教你詳細做法
看了各種菜譜綜合了一下😌😌😌😋用料新鮮火雞1只檸檬半個鮮橙半個洋蔥1個胡蘿蔔2-3個土豆黃油迷迭香百里香鹽胡椒烤火雞—聖誕感恩節的做法火雞洗淨放到與室溫一致做調味黃油:室溫軟化的黃油加入切碎迷迭香,百里香並且拌勻將雞胸的皮與肉小心用手撕開⚠不要把皮...
-
Corn Bread(玉米麵包)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
CornBread是美國人一種比較老式的麵包,據說美國的媽媽都會做,所以其實十分的簡單.不需要酵母,不需要電動打蛋器,純攪拌就ok~而且是用細玉米麵做的,免費中筋的就可以,有人說高筋的也成,就是總之都狠隨意~~因為裡面有玉米所以算是一種粗糧麵包.從口感上說,雖然名...
-
感恩節的烤雞的做法和圖解,感恩節的烤雞怎麼做更好吃
入鄉隨俗,第一次跟著米國人過感恩節,本想也整隻火雞烤烤,確實因為對火雞不熟悉,而且火雞肉不敢恭維而作罷,正好冰箱有隻organic存貨整雞,按照配方烤吧~~用料雞一隻料酒花椒鹽蜂蜜醋蘇打洋蔥芹菜感恩節的烤雞的做法前一晚拿出來解凍的,泡了一晚上。雞洗乾淨,用料酒抹遍全...
-
感恩節炒飯食譜做法大全,超簡單的感恩節炒飯做法步驟
用料黃油2大勺芹菜1根香蔥1根切丁的烤火雞3/4杯剁碎的蔓越莓幹1/4杯雞肉調料包1/4茶匙煮熟後放涼的米飯3杯鹽和胡椒粉適量新鮮歐芹碎適量感恩節炒飯的做法鍋中倒入1大勺黃油,加熱到融化。1根芹菜、1根香蔥剁碎後倒入鍋中,再倒入3/4杯切丁的烤火雞、1/4杯剁碎的蔓...