團團圓圓之黃金小丸子

婆婆每到春節總會炸素丸子，今年接力。先是按照廚友的方子學習，然後按照婆婆配方再次開炸，過年就要有過年的樣子，團團圓圓❗️

用料  

團團圓圓之黃金小丸子的做法  

1. 胡蘿蔔擦絲，放入姜

2. 切好香菜

3. 黏碎豆腐

4. 將豆腐，香菜，雞蛋，粉絲放入攪拌盆中。放入鹽，靜置20分鐘。

5. 放入燕麥，麵粉，攪拌均勻。

6. 放入油鍋中。

7. 黃金小丸子，在油鍋中舞動。

8. 出鍋的小丸子。

9. 為了讓小丸子更加酥脆，二次入鍋炸一次，出爐！