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宿舍一人食:蟲草花絲瓜肉丸湯

宿舍一人食:蟲草花絲瓜肉丸湯的做法步驟圖

用料  

蟲草花 一小把
絲瓜 一根
肉餡 350g
一小把
4-5片
白菜 2-3片
生抽 兩勺
雞蛋 一個
食用油 少許

宿舍一人食:蟲草花絲瓜肉丸湯的做法  

  1. 先把這些配菜準備好,絲瓜切片,蟲草花適當清洗一下,乾淨的最好不要洗。

    宿舍一人食:蟲草花絲瓜肉丸湯的做法步驟圖 第2張
  2. 我這裡用了娃娃菜因為沒有大白菜了,口感也不錯,其實按自己喜好加都可以的。

    宿舍一人食:蟲草花絲瓜肉丸湯的做法步驟圖 第3張
  3. 把蔥姜白菜切成丁,放入肉餡中,肉餡先加一點點水,再放少許油,加鹽和生抽,攪拌均勻。為了口感嫩一些可以調個雞蛋進去。

    宿舍一人食:蟲草花絲瓜肉丸湯的做法步驟圖 第4張
  4. 然後就是下鍋煮啦。我先放了蟲草花,等水開再放丸子和絲瓜。其實好像蟲草花也不能煮太久😂

    宿舍一人食:蟲草花絲瓜肉丸湯的做法步驟圖 第5張
  5. 煮好啦,一個人吃會有點多,但是肉丸子真的很有幸福感!

    宿舍一人食:蟲草花絲瓜肉丸湯的做法步驟圖 第6張
  6. 嗷嗚一口

    宿舍一人食:蟲草花絲瓜肉丸湯的做法步驟圖 第7張