幹煎墨魚
野餐食譜1.09W
這道菜很簡單,做起來也很方便,口感彈牙鮮美可口,下飯一流。大人小孩都很喜歡。照片是做好給寶寶帶回幼兒園開party的小吃。
用料
鮮魷魚 | 只 |
鹽 |
幹煎墨魚的做法
平底鍋燒熱放一點點油,把切好的墨魚放進去大火煎,分批加入,水份幹了再稍微翻動一下,待汁液結晶就可以了,最後放鹽拌一下即可上碟。
小貼士
把汁收幹了,產生結晶的時候是最佳口感的時候,相對沒那麼上火。
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