肉末娃娃菜疙瘩湯

用料  

肉末娃娃菜疙瘩湯的做法  

1. 娃娃菜切小塊

2. 準備肉末、蔥段

3. 根據食量準備麵粉

4. 邊加水邊攪拌（水每次一定要少加，以免成為麵糰）成絮狀或小疙瘩備用。

5. 少油小火翻炒肉末、蔥段。

6. 待肉末金黃加入少許老抽翻炒

7. 加入適量水

8. 水開後，小火加入麵疙瘩進行攪拌，以免粘鍋。

9. 待麵疙瘩快熟時（1分鐘左右），加入娃娃菜、幾滴生抽、少量鹽，繼續攪拌。

10. 娃娃菜變軟後，加入香菜、幾滴香油，即可出鍋。

11. 好吃的疙瘩湯就做好啦！

12. 快來品嚐吧！

小貼士

1.攪拌麵粉時可以將面盆放在水龍頭下放，水流一定要特別小，特別小。邊放水，邊攪拌。
2.香油要少少少，以免蓋住肉末香味。