香噴噴的手工油茶

那是一次偶然的機會，我做了這道美食，孩子上國小時，有一段時間吃飯沒食慾，消化不良，聽老人講麵粉蒸一蒸，炒上色加少許鹽五香粉調味加開水燙勻，喝了養胃，後來我改良了做法就現在的做法，在沒食慾的時候做做希望能幫到你喲！

用料  

香噴噴的手工油茶的做法  

1. 瓜子仁，核桃仁放平底鍋裡面煸炒至微黃變色，剷出，用擀麵杖搗碎，放盤中備用。

2. 白芝麻放平底鍋煸炒上色，剷出用擀麵杖搗碎備用。

3. 花生放入平底鍋煸炒上色，同樣搗碎備用。

4. 麵粉放蒸鍋蒸20分鐘取出晾涼，用擀麵杖把疙瘩擀碎，用過麵粉篩篩一下，就這樣子，

5. 現在所有用料已備齊。

6. 鍋中放入油加入少許花椒慢火煸香，過濾掉花椒，

7. 把過篩的麵粉鍋中，小火不停的攪拌。

8. 熱潮氣上來後加1勺鹽和五香粉攪拌均勻，

9. 現在放花生碎，核桃仁，白芝麻，瓜子仁攪拌均勻就好了。

10. 香噴噴的油茶就做好啦！