漢堡包家庭做法

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用料  

漢堡包家庭做法的做法  

1. 將白芝麻除外，其他擱在一盆裡，弄成團，取出放面板上揉成麵糰，過程會粘手，多揉後面就不會了。蓋上盆鬆弛10分鐘。

2. 鬆弛後搓成條，切6份，整理成6個小圓，取一個麵糰沾水，再沾芝麻。後發酵至兩倍大。

3. 烤箱提前180℃預熱10分鐘，把漢堡胚放入烤箱，上下火150—180℃之間（每個烤箱都有自己的脾氣），15分鐘。

4. 雞胸肉加以上調味料醃製，醃製久更入味，後用麵粉炸，起過燒油，油溫是筷子放下有小泡就可以炸了，兩面金黃，撈出。

5. 漢堡胚切開，加生菜，加沙拉醬加炸好的雞胸肉，加點番茄醬，一個漢堡就好了！