一口鮮的板栗燉牛肉

怎樣做才能保留食物最大的原有的味道呢？儘量少油少鹽。六月鮮輕鹽醬油，醬香味真的很濃郁，揭開蓋子，就聞到一股濃濃的香味，忍不住把蓋子舔了一下，很好吃。不論是燉肉或是炒菜來一點，滋味盡現，而且還不用擔心鹽過量。本來鹽就是調味之本。

用料  

一口鮮的板栗燉牛肉的做法  

1. 把牛肉切塊，然後放入小蘇打和鹽，加入清水抓洗兩分鐘，然後沖洗乾淨。

2. 熱鍋涼油放入薑片和八角炸香

3. 倒入肉快速翻炒，炒至肉變色，加入30毫升六月鮮輕鹽醬油，再炒至均勻。

4. 把肉倒進砂鍋裡，加入溫開水，水開後撇去浮沫， 開小火燉40分鐘。

5. 40分鐘後再加入板栗燉10分鐘關火。

6. 開吃吧！最少的料，最美的味道！一口肉一口湯，再來一塊板栗，美到爽！

小貼士

真的不需要過多的調料，就這麼簡單三樣足以。