豬肉配豬肝
菜譜1.79W
老公說想吃炒豬肝了,就買了一小塊。然後決定做個不一樣的炒法,豬肉配豬肝。
用料
豬肝 | 克 |
鹽 | 克 |
生抽 | 勺 |
糖 | 克 |
料酒 | 勺 |
蠔油 | 勺 |
青蒜 | |
辣椒 |
豬肉配豬肝的做法
豬肝切成片,豬肉也切成片
辣椒和青蒜切成斜絲
鍋內放油,油熱下豬肝和豬肉爆炒
放料酒 耗油 和鹽,翻炒幾遍
放入辣椒和青蒜
出鍋
小貼士
豬肝沒有提前煮,炒熟後會有一些沫渣,不影響口感但影響賣相
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