檸檬照燒雞

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用料  

檸檬照燒雞的做法  

1. 雞腿剔骨挑筋，放少量鹽、料酒、老抽醃製。

2. 醃好的雞腿表面拍點麵粉，下鍋煎至表皮金黃，再煎另一面。

3. 加入清酒、濃口醬油、紅塘、白糖，大火燒開，攪拌一下。

4. 檸檬切兩半，一半搗成汁放入鍋中，攪拌一下，雞腿肉起鍋。

5. 將雞肉切兩半，獼猴桃搗碎，均勻的塞進切口中。

6. 澆上鍋內剩餘的汁，再擺上檸檬片，色香味俱全的檸檬照燒雞就完成了。

7. 補一張原料圖